Terrin manok "Spring tricolor"

Ang malumanay na terasa na "Spring Tricolor" ay isang napaka-masarap at malusog na ulam, ang pangalan ng kung saan ay nagsasalita para sa kanyang sarili. Tatlong layer, na naiiba sa panlasa at kulay, ginagawang hindi lamang masarap ang terasa, kundi masilaw din ang maligaya. Tandaan na ang ulam na ito ay palamutihan ang anumang talahanayan at, walang alinlangan, ay matutuwa ang mga bisita kahit na sa mainit, kahit na sa malamig na anyo.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap para sa pula at dilaw na layer:

• 0.5 kg ng tinadtad na manok;
• Onion sibuyas;
• ½ kampanilya paminta (pula);
• 1 tsp matamis na paprika;
• 2 tbsp. l semolina;
• 2 tbsp. l toyo;
• 4 tbsp. l mais;
• ½ tsp turmerik
• 50 ML cream.

Mga sangkap para sa berdeng layer:

• 0.4 kg ng frozen na berdeng mga gisantes;
• 3 cloves ng bawang;
• 100 g ng matapang na keso;
• 50 ML cream
• 1 tsp pinatuyong mint.

Pagluluto:

1. Peel ang sibuyas kalahati at pino ang chop na may kutsilyo. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa malalaking cubes, at bawang sa maliit na cubes. Grate hard cheese sa isang coarse grater.
2. Pahiran ang manok sa isang mangkok, masahin ang isang tinidor. Magdagdag ng sibuyas, semolina, cream at toyo dito. Panahon na may paminta at ihalo nang mabuti.
3. Pagluluto ng isang pulang layer ng terasa. Inihanda ang tinadtad na karne na nahahati sa 2 pantay na bahagi. Maglagay ng isang bahagi sa isang sandali, at ihalo ang pangalawa sa matamis na paprika at cubes ng pulang kampanilya.
4. Pagluluto ng isang dilaw na layer ng terasa. Paghaluin ang nalalabi sa tinadtad na karne na may turmeric at mais.
5. Pagluluto ng berdeng layer ng terasa. Ilagay ang bawang sa isang kasirola, magdagdag ng langis at magprito. Sa pagtatapos ng pagprito, idagdag ang mga frozen na gisantes at tuyo na mint dito. Pakuluan ang masa na ito, lutuin ng 5 minuto at alisin mula sa init. 3 tbsp. l ibuhos ang berdeng masa sa isang mangkok, at pagsamahin ang natitira sa cream at hard cheese, matalo sa isang mashed blender, panahon na may asin at paminta. Pagkatapos nito, ihalo ang 3 tbsp sa berdeng puree. l dati nang napiling misa na may buong mga gisantes.
6. Lubricate ang hugis-parihaba (mas mabuti na magamit) pagluluto ng baking na may langis. Sa ilalim ng amag, ilatag ang dilaw na masa na may isang layer at antas ito.
7. Sa tuktok ng dilaw na masa, ilatag ang berdeng masa sa isang layer at pakinisin ito sa parehong paraan.
8. Sa tuktok ng berdeng masa, ilagay ang pulang masa sa huling layer.
9. Nabuo ang terasa ng manok ng manok para sa 35-40 minuto sa oven, preheated sa 180 degrees.
10. Palamig ang inihanda na terasa, malumanay na alisin mula sa amag, gupitin ito ng gunting, ilipat sa isang ulam, palamutihan ng mga dahon ng perehil at maglingkod.