Ang pinaka-minamahal at pinakahihintay na holiday ng lahat ng mga Ruso ay darating sa lalong madaling panahon, kaya oras na upang lumikha ng isang menu para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang mga simple at masarap na meryenda ay naghahanda ng napakabilis at magdagdag ng iba't-ibang sa iba't ibang mga pinggan ng Bagong Taon.
Piliin ang iyong recipe
Mga Stuffed Egg na may Pulang Caviar
Mga sangkap
- 4 pinakuluang itlog;
- 80-90 g ng pulang caviar;
- 70 g ng keso ng Philadelphia;
- ilang asin at paminta;
- gulay.
Pagluluto
Maingat na gupitin ang mga peeled na pinakuluang itlog sa kalahati at alisin ang mga yolks. Mash ang yolks sa mumo, ihalo sa keso, magdagdag ng asin at paminta. Punan ang mga halves ng mga protina sa pagpuno.
Para sa bawat pinalamanan na itlog, ilagay ang halos 10 g ng pulang caviar sa itaas.
Ilagay sa isang plato, dekorasyon ng mga sariwang damo.
Ball na may hugis ng herring
Mga sangkap
- 230 g ng inasnan na herring;
- 3 pinakuluang patatas;
- 2 pinakuluang beets;
- 50 ML ng mayonesa;
- dahon ng litsugas;
- asin at paminta.
Pagluluto
Palamig na pinakuluang beets at patatas, alisan ng balat. Tapos na mga gulay na rehas na bakal sa isang pinong o medium na kudkuran. Paghaluin ang mga gadgad na gulay na may mayonesa, pagdaragdag ng asin at paminta.
Hatiin ang masa sa pantay na maliit na bahagi, gumawa ng mga cake. Maglagay ng isang maliit na piraso ng herring sa bawat cake at bumuo ng isang bola.
Ilagay ang mga natapos na bola sa mga dahon ng litsugas, palamutihan kung nais.
Appetizer na may herring at brown na tinapay
Mga sangkap
- 100-120 g ng herring (fillet);
- pinakuluang karot;
- 1 naproseso na keso ("Friendship" o "Orbit");
- 1 kutsara ng mayonesa;
- asin, paminta;
- kayumanggi tinapay.
Pagluluto
Pinong tumaga ang fillet ng herring. Sobrang rehas na keso at pinakuluang karot. Paghaluin ang keso, karot at herring, asin, magdagdag ng mayonesa.
Ilagay ang nagresultang masa sa nakabahaging brown na hiwa ng tinapay. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at olibo.
Mga Tartlet na may salmon at keso
Mga sangkap
- 13-15 handa na mga tartlet;
- 170-200 g ng bahagyang inasnan na salmon;
- 1 keso "Orbit";
- 1 sariwang pipino;
- pinakuluang itlog;
- mayonesa.
Pagluluto
Keso at itlog na kudkuran. Pinong tumaga ang pipino at salmon.
Paghaluin ang lahat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na mayonesa at asin. Punan ang mga tartlet sa nagresultang pagpuno. Palamutihan ng mga pulang caviar o gulay.
