Mga pagpipilian para sa Avocado Sauces

Ang sarsa ng abukado ay hindi lamang masarap na galing sa ibang bansa, ngunit isang buong saklaw ng mga nutrisyon. Ito ay isang mahusay na kahalili upang i-paste at kahit mayonesa, dahil hindi ito mas mababa sa kanila, alinman sa panlasa o sa katiyakan. Ngayon, maraming mga paraan upang makagawa ng mga avocado sauces na hinahain na may iba't ibang iba't ibang pinggan sa buong mundo.

Piliin ang iyong recipe

Ang abukado ay isang halip kakaibang prutas na may napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang iba't ibang mga masasarap na pinggan, lalo na ang mga sarsa, ay madalas na inihanda mula dito. Ang sarsa ng Avocado ay hinahain kasama ang parehong karne at isda. Binibigyan ng Avocado ang mga pagkaing ito ng isang hindi pangkaraniwang panlasa.

Ang mga bihasang maybahay ay nagluluto ng klasikong avocado guacole. Ang mga mabilis na resipe sa bahay ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-avid gourmets.

Tuna Avocado Sauce

Ang orihinal na sarsa ng avocado tuna ay isang mahusay na kapalit para sa mayonesa at kulay-gatas. Hinahain ang sarsa na may seafood, gulay at salad.

Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang sarsa, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• hinog na abukado (malaki) - 1 piraso;

• de-latang tuna - 1 maaari;

• de-latang olibo;

• asin, paminta.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga sangkap.

1. Mash de-latang tuna na may tinidor hanggang sa makuha ang isang pare-pareho na pagkakapare-pareho.

2. Paghiwalayin ang mga olibo mula sa mga buto at ipadala sa isang blender.

3. Hugasan, alisan ng balat at paghiwalayin ang mga avocados mula sa bato. Gupitin sa maliit na piraso.

4. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at dalhin sa isang pare-pareho na pare-pareho.

5. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na tubig dito. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng ilang mga trick - nagdagdag sila ng brine mula sa mga olibo sa halip na tubig. Gayunpaman, dapat mag-ingat ang isa. Ang brine sa ilang mga uri ng olibo ay maaaring masyadong puro, kaya maaari itong sirain ang lasa ng sarsa.

6. Asin, paminta sa panlasa.

Ang sarsa ng avocado ng Tuna ay handa na, bon pampalasa!

Cream na keso at sabaw ng Avocado

Ang sarsa ng Avocado na may keso ay isang hindi pangkaraniwang damit na sumasama sa anumang ulam.

Upang maihanda nang maayos ang gayong damit, kinakailangan ang mga sumusunod na produkto:

• hinog na abukado - 1 piraso;

• cream cheese - 100 g;

• cognac - 1 kutsara;

• asin, paminta.

1. Peel ang abukado mula sa balat at buto. Gupitin sa maliit na piraso. Ilagay sa isang blender.

2. Ang anumang keso ay maaaring magamit para sa sarsa. Kadalasan ay kumukuha sila ng keso ng Philadelphia. Gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang blender.

3. Magdagdag ng 1 kutsara ng magandang brandy. Talunin ang pinaghalong.

4. Asin at paminta ang sarsa upang tikman.

5. Ang handa na sarsa ay maaaring ihain kasama ng mga halamang gamot.

Ang Sauce na Bawang Avocado

Ang ordinaryong bawang ay maaaring magbigay sa sarsa ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Sa ilang mga kaso, ito ay isang di malilimutang aroma, sa kaso ng mga abukado ito ay isang tala ng piquancy at bilis. Ang sarsa na ito ay halos kapareho sa guacamole, maaari mo ring sabihin na ito ay pinasimple nitong bersyon.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa phased paghahanda ng tulad ng isang sarsa:

• hinog na abukado - 1 piraso;

• 1 malaking clove ng bawang;

• lemon juice - 1 kutsara;

• langis ng oliba - 1 kutsara;

• asin, paminta.

1. Dice isang hinog na abukado at ilagay sa isang blender.

2. Ibuhos ang mga hiwa ng abukado na may lemon juice.

3. Magkusot ng isang clove ng bawang.

4. Magdagdag ng langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa.

5. Talunin ang halo sa isang homogenous na texture.

6. Ihatid ang natapos na sarsa sa mangkok. Ibuhos ang natapos na ulam na may langis ng oliba.

Klasikong Avocado Guacomole Sauce

Ang Guacomole ay isang natatanging sarsa na napakapopular sa Mexico. Ginagamit ito ng mga katutubo sa halos lahat ng pinggan, at ang pangunahing ulam na may guacomole ay mga tacos.

Upang gawin ang sarsa sa bahay, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• malaking abukado - 1 piraso;

• katas ng dayap - 1 kutsara;

• asin, paminta;

• kampanilya paminta - 1 piraso;

• 2 hinog na kamatis;

• 2 cloves ng bawang;

• 1 sibuyas;

• sprig ng cilantro.

Ang pagkakapareho ng guacamole ay maaaring mashed o hiwa.

1. Ang mga abukado ay dapat hugasan at i-cut sa dalawang halves. Alisin gamit ang buto. Gamit ang isang kutsara, alisin ang pulp at ilagay ito sa isang blender.

2. Pagwiwisik ng avocado pulp na may juice ng dayap. Asin at paminta ang pinaghalong.

3. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisan ng balat. Gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang blender.

4. Tumaga ang mga sibuyas at kampanilya. Ipadala sa abukado.

5. Hiwain ang isang sibuyas ng bawang sa lahat ng mga sangkap.

6. I-chop ang cilantro at idagdag sa sarsa.

7. Talunin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa isang homogenous na texture ay nabuo. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig at talunin muli.

Ang sarsa ng Guacomole ay hinahain ng tinapay o unsweetened cake. Bilang karagdagan, maaari itong idagdag sa mga salad.