Grape Tenderness kasama ang Manok at Ham

Sa katunayan, isa lamang ang maaaring sabihin tungkol sa salad na ito - lambing. Ang perpektong kumbinasyon ng mga light grapes at malambot na manok na may ham.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• - 200 g ng dahon ng litsugas;

• - 350 g ng dibdib ng manok o manok;

• - 350 g ng berdeng matamis na ubas;

• - 100 g ng ham;

• - 200 g hazelnut nuts;

• - 20 g ng mustasa;

• - 100 g ng mayonesa;

• - 100 g kulay-gatas;

• - 1 pc. pulang mansanas;

• - 2 g ng pulang paminta;

• - 5 g ng mga buto ng caraway;

• - 50 g ng sariwang basil;

• - asin sa panlasa.

Manwal ng pagtuturo

1

Para sa light salad na ito, ang sarsa ay inihanda ang pinakamahabang. Kinakailangan na igiit niya hangga't maaari. Samakatuwid, gawin muna ang sarsa, at pagkatapos ay ang pangunahing salad. Sa isang maliit na tasa ng isang blender, talunin ang kulay-gatas na may mayonesa, magdagdag ng mustasa, at asin nang kaunti. Talunin muli sa maximum na bilis ng ilang minuto. Magdagdag ng mga buto ng caraway at pulang paminta, whisk muli. Banlawan ang mga sariwang basil na gulay na mabuti sa malamig na tubig, tuyo ang mga ito sa pamamagitan ng pag-hang sa kanila sa isang lilim na lugar. Gupitin ang mga pinatuyong mga gulay nang magaspang at idagdag sa sarsa, palisin muli ang lahat. Ibuhos sa isang gravy boat, malapit at palamigin sa loob ng apat na oras.

2

Banlawan ang mga ubas na rin sa cool na tubig. Huwag palalain ang temperatura, ang mga ubas ay maaaring mag-crack sa sobrang init na tubig. Ibuhos ang mga ubas sa isang colander at hayaang tuyo ito. Gupitin ang pinatuyong ubas sa mga halves. Kung kinakailangan, alisin ang mga buto. Banlawan ang mansanas nang maayos, tuyo ito, alisin ang pangunahing may mga buto at gupitin sa maliit na cubes.

3

Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig at i-disassemble sa pamamagitan ng kamay sa maliit na piraso. Gupitin ang ham sa mga piraso. Fry ang mga hazelnuts sa isang napakainit na kawali na walang langis, palamig at giling sa isang blender o gilingan ng kape. Sa isang malalim na tasa, pagsamahin ang manok, ham, ubas at mansanas, hazelnuts, magdagdag ng damit para sa sarsa, asin. Malumanay na ilagay ang dahon ng litsugas sa pinggan at isentro ang pampagana.