Isang masarap at simpleng sopas na napakadaling gawin. Isa sa mga pinakatanyag at masarap na pinggan sa lutuing Espanyol. Ang sopas na ito ay darating sa madaling gamiting sa mainit na panahon, tulad ng ito ay pinaglingkuran ng malamig. Mula sa mga sangkap na ito, ang mga serbisyong 5-7 ay makuha.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -500 g ng maliit na kamatis
- -300 g ng mga pipino (sariwa)
- -300 g kampanilya paminta
- -150 g ng sibuyas
- -1-2 maliit na bawang ng cloves
- -100 ml langis ng oliba
- - pisilin ang lemon juice (kalahati lamang ng isang limon) o sa halip na 2 tsp. suka (alak)
- - Magdagdag ng asin at paminta ayon sa gusto mo.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong i-chop ang sibuyas.
2
Pagkatapos ay i-chop ang bawang.
3
Peel ang mga kamatis at gupitin ang mga ito sa halos 3-4 na bahagi.
4
Kailangan mo ring alisan ng balat ang mga pipino, pagkatapos ay i-cut ang mga ito nang hindi masyadong pino.
5
Kailangang malinis ang paminta sa mga buto mula sa mga buto at tinadtad din.
6
Sa isang blender, giling ang mga sangkap na ito: kampanilya ng sili, sibuyas, pipino at bawang.
7
Idagdag ang juice ng kinatas na limon.
8
Magdagdag ng ilang higit pang langis ng oliba, ang lahat ng ito ay dapat na asin at pagkatapos ay paminta sa iyong sariling panlasa.
9
Sa sandaling muli, ang lahat ay dapat na lubusang matalo. Ang sopas ay dapat na palamig sa loob ng 2-3 oras.
10
Ang handa na sopas ay maaaring budburan ng mga sariwang halamang gamot, at ihain sa mga crouton.