Ang mga sandwich na pinalamanan ng naproseso na keso, pula at de-latang isda, sprats o herring ay makakatulong upang palamutihan ang talahanayan ng holiday. Maaari ring ihanda ang pampagana na ito para sa agahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- - 2 tinapay;
- - langis ng gulay para sa Pagprito;
- - dahon ng litsugas.
- Para sa pagpuno ng cream cheese:
- - 50 g ng mantikilya;
- - 0.5 tbsp. mga walnuts;
- - 1 naproseso na keso;
- - 3-4 na cloves ng bawang.
- Para sa mga red toppings ng isda:
- - 100 g ng bahagyang inasnan na salmon;
- - 1 kamatis;
- - 1 cream cheese.
- Para sa mga naka-kahong toppings ng isda:
- - 1 lata ng mackerel sa pagdaragdag ng langis (250 g);
- - 3 itlog;
- - 1 adobo na pipino;
- - 2-3 tablespoons mayonesa.
- Para sa pagpuno ng sprat:
- - 1 lata ng sprat;
- - 2 itlog;
- - adobo na pipino;
- - 2-3 tablespoons mayonesa
- Para sa pagpuno ng herring:
- - 1 bahagyang inasnan herring;
- - 80 g mantikilya;
- - 2 pinakuluang itlog;
- - 1 maliit na ulo ng sibuyas.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong ihanda ang base. Gupitin ang mga tinapay sa hiwa tungkol sa 1 cm makapal at magprito sa langis. Gupitin ang bawat piraso sa tatlong piraso.
2
Grado ang naproseso na keso, makinis na tumaga ang mga walnut, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng bawang, magdagdag ng pinahina na mantikilya. Talunin ang lahat hanggang sa makinis. Mag-apply ng masa sa tinapay.
3
Gupitin ang mga produkto para sa pangalawang pagpuno: isda - sa maliit na hiwa, naproseso na keso - sa manipis na mga plato, peeled tomato - sa maliit na hiwa. Ipunin ang sandwich sa mga layer.
4
Para sa pangatlong pagpuno, ilagay ang de-latang mackerel sa isang mangkok at masahin ang isang tinidor, magdagdag ng mga pinakuluang itlog at gadgad sa isang magaspang na kudkuran, pino ang tinadtad na adobo, mayonesa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at ilagay sa isang piraso.
5
Para sa isang pampagana sa mga sprats, pakuluan ang mga itlog at gupitin sa kalahati, bawat kalahati na may hiwa. Gupitin ang pipino sa mga bilog, gupitin ang mga buntot mula sa mga sprats. Ikalat ang mayonesa sa isang mahabang tinapay, ilagay ang mga piraso ng sprat, itlog at adobo na pipino.
6
Para sa susunod na pagpuno, tinadtad na herring, sibuyas, pinakuluang mga itlog sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 2 beses, magdagdag ng mantikilya, ihalo ang lahat. Mag-apply sa tinapay.
7
Takpan ang paghahatid ng ulam na may mga dahon ng litsugas at ilagay ang mga sandwich na alternatibong toppings. Palamutihan ng mga halamang gamot, cranberry o lingonberry.
Bigyang-pansin
Ang mayonnaise ay maaaring mapalitan ng anumang sarsa, kabilang ang lutong bahay. Maaari mo itong lutuin mula sa mga sumusunod na produkto: itlog, langis ng oliba, asukal, asin, lemon juice, panimpla, kung ninanais, na may mustasa, bawang o adobo.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa paghiwa ng tinapay, mas mahusay na gumamit ng isang corrugated kutsilyo. Gumamit lamang ng sariwang tinapay, kung ninanais, kuskusin ito ng bawang, at gumamit ng isang toaster kaysa sa litson.
Kailangan mong i-cut ang mga produkto kaagad bago lutuin, upang hindi lumala ang hitsura.
Upang alisin ang alisan ng balat, isawsaw ang kamatis sa tubig na kumukulo nang ilang segundo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig.
Upang ang cream cheese ay hindi ipininta sa panahon ng paggupit, mas mahusay na ilagay ito sa freezer nang ilang sandali.
Upang ang sandwich na may pulang isda ay hindi nababad, mas mahusay na basa ang hiwa ng kamatis na may isang napkin.