Ang sikreto ng masarap at malusog na ulam na ito sa sarsa. Ang Casserole na may manok at brokuli ay angkop para sa isang maginhawang homemade dinner, at para sa maligayang mesa. Ito ay maganda, ibinuhos sa sarsa ng keso.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa walong servings:
- - 750 g ng tapos na manok;
- - 500 g ng mga inflorescences ng frozen o sariwang brokoli;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng lemon juice.
- Para sa sarsa:
- - 1 baso ng gatas, sabaw, gadgad na keso;
- - 3 tbsp. kutsara ng harina, mantikilya;
- - 1/2 kutsarita ng asin, isang kurot ng paminta.
- Para sa pagwiwisik:
- - 1/2 tasa ng tuyong tinapay na mumo;
- - 1/3 tasa gadgad na keso ng Parmesan;
- - 1 tbsp. kutsara natunaw na mantikilya.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang broccoli sa kumukulo ng bahagyang inasnan na tubig. Kung inilalagay mo ito sa frozen na tubig, pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ito ng 5 minuto, sa sariwang sariwang 2-3 minuto - dapat itong mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay. Agawin agad ang tubig, maaari mo ring banlawan nang mabilis sa ilalim ng tubig na may malamig na yelo. Napakahalaga na huwag digest ang broccoli.
2
Ilagay ang natapos na broccoli sa isang baking dish, iwisik ang sariwang lemon juice sa itaas. Maglagay ng isang layer ng lutong karne ng manok - pinakuluang, pinirito o inihurnong.
3
Gawin ang sarsa ng keso. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola, matunaw ang 3 kutsara ng harina sa loob nito. Ibuhos sa gatas at anumang sabaw (karne o gulay), magdagdag ng paminta at asin, palagiang ihalo ang halo. Magdagdag ng keso sa sarsa, ihalo hanggang sa ganap na matunaw. Alisin mula sa init, ibuhos ang sarsa ng lutong brokuli sa manok.
4
Paghaluin ang mga mumo ng tinapay na may gadgad na keso ng Parmesan at 1 kutsara na natunaw na mantikilya, budburan ang pinaghalong mga nilalaman ng form. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees.
5
Ang Casserole na may manok at brokuli ay luto nang mga 20-25 minuto. Ihatid ito ng mainit, maaari mong iwiwisik ang anumang mga sariwang damo sa itaas.