Ang kalabasa ay isang kamangha-manghang kapaki-pakinabang na gulay, isang kamalig ng mga bitamina, karotina at iba pang mga sangkap na panggagamot. Hindi nakakagulat na ang kalabasa ay naroroon sa maraming mga recipe ng tradisyonal na gamot. Ang isang pulutong ng masarap at malusog na pinggan ay maaaring ihanda mula sa kalabasa, subukang gawing pinakasimpleng.
Piliin ang iyong recipe
Pumpkin ng kalabasa. Ibuhos ang hiniwang kalabasa sa isang kasirola na may gatas, kumulo sa mababang init. Magdagdag ng mantikilya, asukal, asin sa panlasa. Maaari mong hiwalay na lutuin ang millet, mga gisantes, semolina, bigas, itlog, mais, at pagkatapos ay ihalo sa pulp ng kalabasa. Ang lugaw ng kalabasa ay madaling gawin sa isang mabagal na kusinilya. Bago ito, ipinapayong magprito ng mga peeled na hiwa ng kalabasa nang kaunti.
Kalabasa sa isang palayok. Gupitin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, gupitin ang laman sa mga cubes, ilagay sa mga kaldero. Magdagdag ng mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, isara ang mga kaldero na may mga lids. Magluto sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Matapos ang pagiging handa, hayaan itong isara para sa isa pang 10 minuto. Ang isang kalabasa sa isang palayok ay isang mainam na pinggan para sa mga bata!
Inihaw na kalabasa. I-chop ang kalabasa sa mga malalaking piraso, alisin ang alisan ng balat. Gupitin sa mas maliit na piraso kung kinakailangan. Crush sibuyas, spasserut sa langis ng gulay, magdagdag ng kalabasa at kumulo para sa 5-10 minuto. Asin sa panlasa. Ang inihaw na kalabasa ay isang mahusay na pinggan!
Inihaw na mga hiwa ng kalabasa. Hatiin ang kalabasa sa manipis na hiwa, maaari mong kasama ang alisan ng balat. Ihiga sa isang sheet na may langis o papel na may langis. Maaari mong iwiwisik ng asukal. Maghurno sa oven sa kondisyon na gusto mo.
Pumpkin juice. Banlawan ang buong kalabasa nang maayos at i-chop ito. Patakbuhin ang mga peeled maliit na mga piraso ng kalabasa sa pamamagitan ng isang juicer. Ang isang baso ng sariwang kalabasa juice bawat araw ay magiging napakahusay para sa kalusugan, lalo na para sa digestive at genitourinary system.