Ang inihurnong patatas ay isang mahusay na side dish para sa mga ulam ng isda o karne, at ginagamit din nang nakapag-iisa. Ang paghahanda ng masarap na patatas na may isang crust ay hindi partikular na mahirap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- patatas 10-15 piraso;
- perehil 1 bungkos;
- bawang 5-6 cloves;
- langis ng oliba;
- asin ng dagat.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang mga patatas. Hugasan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig gamit ang isang brush. Kung ang mga patatas ay bata, kung gayon ang balat ay pinakamahusay na naiwan. Kung gumagamit ka ng mga lumang tubers, linisin ang mga ito. Para sa isang inihurnong ulam, dapat kang pumili ng medium-sized na patatas - kaya mas mabilis itong magluto. Kung sakaling gumamit ka ng malalaking tubers, gupitin ito.
2
Hugasan ang perehil. Ang Dill ay angkop din sa ulam na ito. Kalugin ang labis na kahalumigmigan at pino ang chop ng mga gulay.
3
Peel ang bawang. Ang bawat clove ay isa-isa na naagupit gamit ang isang kutsilyo. Kolektahin ang lahat ng bawang sa isang slide sa board at sa sandaling muli ay pupunta ito sa isang chopping blade.
4
Kumuha ng isang malalim na mangkok. Pagsamahin dito ang mga halamang gamot, bawang, lima hanggang anim na kutsara ng langis ng oliba at isang kutsarita ng magaspang na asin ng dagat.
5
Ilagay ang patatas sa isang mangkok at igulong ang mga tubers sa halo. Kunin ang baking bag, ilagay ang mga patatas dito at ibuhos ang natitirang sarsa ng langis sa mangkok. Itali ang bag upang maraming hangin ang naiwan dito. I-shuffle ang mga nilalaman ng bag, pagkatapos ay gumawa ng ilang mga butas sa loob nito na may isang karayom - panatilihin nito ang bag mula sa pagsira sa panahon ng pag-init.
6
Painitin ang oven sa dalawang daang degree. Ilagay ang bag sa isang baking sheet upang ang mga butas ay nasa loob. Ang patatas ay handa sa tatlumpu hanggang limampung minuto (depende sa laki ng mga tubers). Ang pagiging handa ay maaaring suriin gamit ang isang kutsilyo: kung madali itong dumating, kung gayon ang pinggan ay maaaring ihain sa mesa.
7
Brown ang potato crust. Kapag handa na ang iyong ulam, buksan ang bag. Ang mga tuber ay dapat na ganap na nakikita. Iwanan ang mga ito sa posisyon na ito sa oven para sa isa pang sampung minuto.
Bigyang-pansin
Kung walang mga pagbutas, ang pakete ay maaaring sumabog, ngunit huwag gumawa ng masyadong marami sa kanila. Poke ng isang karayom na may tatlo hanggang apat na butas sa parehong distansya mula sa bawat isa, ito ay magiging sapat upang ipaalam ang labis na hangin.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong gulay sa patatas at pinagsama ang mga ito. Halimbawa, coarsely tinadtad karot, talong, zucchini, kintsay.
- Patatas
- inihaw na patatas na may isang crust