Homemade borsch na may bacon

Ang resipe na ito para sa hindi pangkaraniwang borsch na may bacon o pinausukang karne ay tiyak na magiging sa iyong panlasa at pupunan muli ang iyong mga paboritong recipe na piggy bank.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• Para sa 6-8 servings:

• - rast. langis 4 tbsp;

• - inihurnong beets 2 piraso medium size;

• - 1 malaking karot;

• - sibuyas 1 malaki;

• - matamis na paminta 2 piraso;

• - mga kamatis 2 piraso ng katamtamang laki;

• - i-paste ang tomato 2 tbsp. tablespoons o 200 g ng tinadtad na de-latang kamatis;

• - pitted prun 3 piraso;

• - patatas 3 medium na piraso;

• - puting repolyo isang third ng isang maliit na ulo;

• - sabaw ng gulay 1.2 l;

• - bawang 4 na cloves;

• - perehil;

• - juice mula sa kalahati ng isang limon;

• - bacon o pinausukang bacon 200g;

• - asukal 1 tbsp;

• - bay dahon 2 mga PC;

• - asin at paminta.

Manwal ng pagtuturo

1

Una kailangan mong hugasan, alisan ng balat at ihanda ang mga gulay. I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Dice paminta at kamatis. Mga kudkuran ng beets sa isang magaspang kudkuran. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cubes. I-chop ang repolyo. Kung walang handa na sabaw ng gulay, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin. Lutuin sa tamang dami ng tubig ang buong sibuyas, karot, beets, ugat ng perehil, kintsay at patatas. Pagkatapos ay pilitin ito at simulan ang pagluluto ng borsch.

2

Itapon ang patatas sa sabaw ng gulay at lutuin hanggang malambot. Kumuha ng isang malalim na kawali at iprito ang sibuyas nang kaunti. Pagkatapos ay magdagdag ng mga shabby na karot at cubes ng paminta. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na bacon, sariwang tinadtad na kamatis at i-paste ang kamatis.

3

Magdagdag ng gulay na gulay sa sabaw na may pinakuluang patatas. Dalhin sa isang pigsa at ilagay ang repolyo at prun sa sopas. Kapag ang repolyo ay malambot, oras na upang magdagdag ng mga beets.

4

Limang minuto bago lutuin ang borsch, dapat na ito ay tinimplahan ng bawang, bay dahon, lemon juice, asukal at halaman. Pagkatapos alisin mula sa init, takpan at hayaan itong magluto ng halos kalahating oras.