Ang ulam na ito, bilang karagdagan sa panlasa, ay may mahangin at banayad na pare-pareho. Ang pinong aroma ng kape ng yogurt cream ay makakatagumpay sa anumang matamis na ngipin. Ang ulam ay mababa ang taba, na nangangahulugang hindi ka papayag na makakuha ng labis na timbang. Panahon na upang makagawa ng isang espresso cake at magsimulang ganap na tamasahin ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - yogurt 3.5% na taba - 1 kg;
- - agarang kape "Espresso" - 5 tsp;
- - gelatin - 40 g;
- - baking pulbos - 1 tsp;
- - pulbos ng kakaw - 2 tbsp;
- - kanela - 1 pakurot;
- - harina - 3 tbsp;
- - asukal - 230 g;
- - itlog ng manok - 3 mga PC.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin gamit ang isang panghalo o manu-mano ng 2 kutsara ng mainit na tubig, 100 g asukal, itlog. Ang resulta ay dapat na isang light cream na tubig.
2
Sa isang hiwalay na ulam, ihalo ang isang kutsara ng cocoa powder, kanela, harina at baking powder. Igisa ang halo na ito sa pamamagitan ng isang pinong panala sa ibabaw ng isang mangkok ng tubig ng itlog. Talunin ang kuwarta na may isang whisk o dalawang tinidor.
3
Maghanda ng isang ikot na pinggan sa pagluluto. Gupitin ang isang bilog na katulad ng diameter ng hulma mula sa baking paper, itabi ito sa ilalim. Ibuhos ang naunang inihandang kuwarta sa oven at maghurno sa isang preheated na 180 ° C oven sa loob ng 20 minuto.
4
Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig. I-dissolve ang pulbos ng kape sa tatlong kutsara ng tubig na kumukulo. Paghaluin ang kape at gelatin.
5
Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng 125 g ng asukal at talunin ang masa gamit ang isang blender ng kamay. Paghaluin ang 3 kutsara ng yogurt na may gulaman hanggang sa makinis, idagdag ang masa na ito sa yogurt cream at ihalo nang mabuti.
6
Kunin ang cake sa labas ng oven, pumunta kutsilyo sa mga dingding ng form. Ito ay kinakailangan upang gawing paikutin ang cake. Alisin ang cake mula sa amag, palamig ito. Hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya.
7
Ilagay ang pinalamig na cake sa isang magkaroon ng amag at punan ito ng cream ng kape. Palamigin sa loob ng 4 na oras upang mag-freeze.
8
Susunod, gamit ang isang kutsilyo, palayain ang cake mula sa mga dingding ng amag. Pagwiwisik sa tuktok ng cake sa pamamagitan ng strainer na may natitirang kakaw at maglingkod.