Ang kalabasa para sa salad na Italyano na ito ay inihurnong sa oven. Salamat sa tulad ng isang pagluluto sa pagluluto, ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit mabango din. Ang bawang, itim na paminta at sambong ay nagdaragdag ng pagkagusto sa panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng kalabasa
- - 4 na cloves ng bawang
- - 200 g ng keso ng kambing
- - asin
- - langis ng oliba
- - itim na paminta sa lupa
- - thyme
- - sambong
- - arugula
- - 50 g buto ng kalabasa
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang kalabasa at gupitin sa maliit na cubes. Lubusan ihalo ang workpiece na may asin, itim na paminta, tinadtad na bawang at isang maliit na thyme.
2
Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa sa isang baking dish, pre-greased na may langis ng oliba. Maghurno ng kalabasa sa oven hanggang sa lumitaw ang isang maliit na crust. Ang paghahanda ng sangkap ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng lambot.
3
Grind arugula gamit ang isang kutsilyo o pilasin ang iyong mga kamay. Ilagay ang berdeng dahon sa isang plato nang pantay-pantay. Ikalat ang inihurnong kalabasa sa itaas. Panahon ang ulam na may langis ng oliba, garnish na may mga dahon ng sambong, mga buto ng kalabasa at keso ng kambing, gadgad o tinadtad sa maliit na cubes. Ang mga buto ng kalabasa ay dati nang gaanong pinirito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis.