Kalahati ng isang siglo na ang nakalilipas, ang oatmeal ay malawakang ginagamit bilang isang natural na produkto para sa paghahanda ng maraming mga nakapagpapalusog at malusog na pinggan. Ngayon, ang produktong ito, sayang, ay halos nawala mula sa merkado, hindi makatiis ng kumpetisyon sa oatmeal at iba pang mga instant cereal.
Piliin ang iyong recipe
Mayroong isang opinyon na ang pulp sa Russia ay nakalimutan nang ganap na hindi nararapat at oras na upang maibalik ang natatanging produktong ito upang mag-imbak ng mga istante. Ang opinion na ito ay nabigyang-katwiran, dahil ang oatmeal ay isang mahusay na alternatibo sa sikat na "oatmeal" at iba pang mga kapaki-pakinabang na instant na pagkain. Bukod dito, ang oatmeal ay makabuluhang lumalagpas sa iba pang mga produkto sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at lalo na kapaki-pakinabang para sa isang marupok na katawan ng bata.
40-50 taon na ang nakalilipas, ang oatmeal sa Russia ay isang pang-araw-araw na produkto at ginamit bilang isang kailangang-kailangan na sangkap para sa paggawa ng mga cereal, sopas, lahat ng uri ng pastry, at pinggan ng pagkain ng sanggol. Bilang karagdagan, ang madulas ay ginagamit sa gamot at maging sa cosmetology.
Ano ang otmil at kung paano lutuin ito
Ang hibla ay isang produktong gawa sa mga oats. Ang proseso mismo ng paggawa, na binubuo ng maraming yugto, ay hindi nagbago sa loob ng maraming daan-daang taon.
Upang magsimula, ang mga dry oats ay nababad sa isang araw sa tubig - sa ilang maluluwang na sisidlan o lumubog lamang sa isang bag sa ilalim ng reservoir.
Matapos mabukol ang mga butil, ibinuhos sila sa isang salaan upang maubos ang labis na tubig. Pagkatapos ang layer ng mga oats ay maingat na ipinamamahagi sa isang baking sheet at inilagay sa isang oven, kung saan ang produkto ay natuyo nang maraming oras. Karaniwan, ang mga oats ay inilagay sa isang cool na oven sa magdamag.
Matapos matuyo ang mga butil, mahaba at matigas ang mga ito sa isang mortar sa isang estado ng pulbos. Sa gayon, ang harina ay nakuha, na mayroong isang kakaibang shade ng cream. Ang harina na ito ang batayan para sa pagluluto.