Ginagawa ko ng aking mga magulang ang pagluluto ng aming paboritong goma sa bahay. Nagustuhan namin ang proseso ng pag-twist at pagwiwisik ng asukal. At ang lahat ay tila kumplikado, kahit na ang aroma ng pagkabata ay hindi malilimutan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina ng trigo - 400 g (2.5 tasa)
- - kulay-gatas - 200 g
- - margarin - 200 g
- - soda - 0.5 tsp
- - langis ng gulay
- - asukal sa asukal
- - jam o makapal na condensed milk.
Manwal ng pagtuturo
1
Kailangan mong mapahina ang margarin. Pinutol namin ito sa mga maliliit na piraso at inilagay sa microwave nang 1 minuto.
2
Paghaluin ang kulay-gatas na may margarin at magdagdag ng soda. Paghahalo nang lubusan, magdagdag ng harina.
3
Ilagay ang masa sa ref sa loob ng 15 minuto.
4
Ginulong namin ang kuwarta upang makakuha kami ng isang bilog, at simula sa gitna ay pinutol namin ito sa mga tatsulok. Ipinamamahagi namin ang jam o iba pang pagpuno sa mga layer, pagulungin ang mga croissants mula sa malawak na gilid. Kumalat sa isang baking sheet.
5
Ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Naghurno kami sa isang temperatura ng 190-210 ° C.
6
Pagwiwisik ang natapos na mga croissants na may pulbos na asukal.
Bigyang-pansin
Para sa mga mahilig sa sweeter, maaari kang magdagdag ng isang pagpuno, ngunit mas mabuti ang isang makapal na pagkakapare-pareho.
Kapaki-pakinabang na payo
Pagulungin ang kuwarta mas mabuti na makapal.
Maaari kang maghurno ng isang ulam ng handa na puff pastry.