Sa mga cool na gabi ng taglagas, kung minsan pakiramdam mo ay pinapaubaya ang iyong sarili ng isang bagay na masarap. Kung gusto mo ang mga matamis na pasta ng lebadura, ang tanglad ay tiyak na sa iyong panlasa. Ang kuwarta ng cake na ito ay malambot at malutong, at ang pagpuno ng lemon ay mabango at kaaya-aya sa panlasa. Subukang maghurno ng cake na ito sa bahay, at tiyak na lilikha ito ng isang kalooban at palamutihan ang iyong party ng tsaa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - Creamy margarin - 200 g;
- - Gatas - 200 ML;
- - Patuyong lebadura - 3 tsp;
- - Asukal - 1 tsp;
- - Flour - 500 g.
- Para sa pagpuno:
- - Mga medium na lemon - 2 mga PC.;
- - Asukal - 180 g;
- - Vanillin - 5 g.
- Upang palamutihan ang cake;
- - Itlog na pula - 1 pc.;
- - pulbos ng asukal - 100 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang cream margarin mula sa ref at iwanan ito sa mesa hanggang sa malambot ito. Init ang gatas sa isang mainit na estado. Magdagdag ng tuyong lebadura at isang kutsarita ng asukal. Paghaluin ang pinaghalong at linisin sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Maaari mong iwanan ito sa mesa sa ilalim ng takip kung walang draft.
2
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang pinalambot na margarin sa harina hanggang sa durog. Magdagdag ng harina sa mga bahagi. Ang dami ng harina ay kailangang regulated. Ang pangunahing bagay ay na sa huli ang mumo ay lumiliko na maging tuyo at hindi madulas.
3
Ibuhos ang papalapit na kuwarta sa isang mangkok na may mga mumo ng harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay pinakamahusay na ihalo nang manu-mano. Sa una ay mag-pester. Kung sa una ay naglagay ka ng sapat na harina sa loob ng ilang minuto, ang kuwarta ay magsisimulang lumala mula sa iyong mga kamay. Kung hindi ito nangyari, magdagdag ng higit pang harina. Linisin ang tapos na masa sa isang mainit-init na lugar.
4
Habang ang kuwarta ay magiging angkop, gagawin namin ang pagpuno. Gupitin ang dalawang lemon sa ilang mga piraso at alisan ng balat. I-twist ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ng isang alisan ng balat. O alisin ang zest mula sa mga limon na may isang kudkuran, at gilingin ang laman ng isang blender. Ibuhos ang asukal at banilya sa tuktok ng lemon puree nang walang pagpapakilos. Ilagay ang pagpuno sa loob ng ilang minuto.
5
Maghanda ng isang pagputol na ibabaw sa mesa. Hatiin ang nalalapit na kuwarta sa dalawang bahagi. I-roll ang isang bahagi sa laki ng iyong baking sheet o baking mangkok. Upang gawing maginhawa upang ilipat ang masa sa isang baking sheet, balutin ito sa isang lumiligid na pin at ilipat. Ngunit mag-ingat, ang kuwarta na ito ay napaka malambot at buttery, maaari itong sumabog.
6
Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Paghaluin ang pagpuno nang maayos at kumalat nang pantay-pantay sa unang bahagi na pinagsama. Takpan gamit ang pangalawang pinagsama na bahagi at kurutin ang mga gilid. Mula sa itaas, gumawa ng tatlong butas sa isang hilera, upang pagkatapos ay lumabas ang singaw sa kanila.
7
Kunin ang egg yolk at grasa ang pie kasama nito. I-on ang oven 160 degrees. Habang nag-iinit ang oven, iwanan ang cake upang makabuo sa mesa sa loob ng 20 minuto.
8
Matapos lumipas ang oras, ilagay ang baking tray gamit ang cake sa oven at maghurno ng 20 minuto. Suriin ang pagiging handa ng cake na may isang tugma. Pierce ang pie kasama nito. Kung ito ay ganap na tuyo, nangangahulugan ito na oras na upang alisin ang cake mula sa oven. Tiyak, sa oras na ito ang amoy ng baking ay madarama na sa buong bahay.
9
Kapag ang tanglad ay cooled, iwisik ito ng maraming asukal sa asukal. Gupitin ang pie sa nakabahaging mga rhombus, itabi ang mga ito sa isang malaking plato at anyayahan ang lahat na tsaa!