Ang isang maayos na naihatid na talahanayan ay may malaking kahalagahan sa mga pagtanggap at mga partido. Ang disenyo ng mga pinggan, pampagana, at pagbawas ay pantay na mahalaga. Ang sausage at keso ay dapat na naroroon sa anumang hapunan ng gala. Ang wastong dinisenyo keso at mga plate ng karne ay idagdag sa kasanayan ng inilatag na mesa.
Piliin ang iyong recipe
Ang pangunahing bagay ay isang matalim na kutsilyo
Ang mga propesyonal na chef ay espesyal na itinuro upang maisagawa ang iba't ibang mga hiwa, ngunit ang lahat ay maaaring i-cut ang sausage at keso na may ilang kaalaman at kasanayan. Ang magagandang tanawin ng ulam ay kaaya-ayang sorpresa ng mga bisita, pinalalaki ang gana. Ang pangunahing patakaran upang gawin ang hiwa ay isang matalim na manipis na kutsilyo. Sa isang hindi pantay na pamutol, maaari mong sirain ang produkto, imposible para sa kanila na gupitin ang isang talagang manipis na hiwa. Ang mga punit na gilid, isang magaspang na gitna ay hindi kailanman magiging aesthetically nakalulugod.
Ang parehong mga produkto ay pinutol na may mga plato ng halos isang milimetro. Ang iba't ibang mga hugis ay maaaring gawin mula sa mga hiwa na piraso at mga plato: mga bulaklak, sobre, mga rolyo. Ang mga maliliit na sanga ng gulay ay minsan ay inilalagay sa mga tubo ng sausage.
Ang mga patakaran para sa paghahatid ng isang snack plate ay matukoy ang pagkakasunud-sunod ng mga layer: mas mababang karne, itaas na keso. Ang kumbinasyon ng pinakuluang, pinakuluang-pinausukang, hilaw na pinausukang, tuyo na mga sausage ay nagbibigay ng silid para sa pagkamalikhain. Ang parehong posible sa mga keso.