Jellied - isang masarap at magandang ulam na, kung maayos na pinalamutian, ay maaaring magmukhang isang tunay na gawa ng sining sa iyong mesa. Ang pinalamig na karne ay ginawa mula sa dila, manok, isda, gulay at hipon. Ngunit para sa pagdidisenyo ng obra maestra na ito, anumang maaaring umangkop - mula sa mga klasikong sariwang damo hanggang sa hindi sinasadyang mga figure mula sa abukado o pinya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Mga itlog
- - Mga olibo,
- - Canned o frozen na berdeng gisantes,
- - Mais
- - Lingonberry,
- - Mga piraso ng pinya,
- - Mga kamatis,
- - Sibuyas,
- - Lemon, atbp.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang paraan ay ang paggawa ng isang testicle. Upang gawin ito, maghanda ng isang dosenang buong shell mula sa malalaking itlog ng manok. Sa isang hilaw na itlog, gumawa ng isang maliit na butas mula sa matalim na dulo, alisin ang mga nilalaman ng itlog, banlawan ang tasa mula sa shell na may tubig at tuyo. Mas mahusay na gumamit ng isang wire rack para sa pag-iimbak ng mga itlog bilang isang paninindigan upang ang mga itlog ay hindi lumiko sa panahon ng proseso ng pagpuno. Punan ang mga testicle na may sabaw ng gulaman, hiwa ng karne, manok, hipon o isda, mga cube ng karot, mga gisantes, lingonberry at ipadala nang patayo sa ref. Matapos ang hardening, alisan ng balat ang mga shell, tulad ng isang ordinaryong pinakuluang itlog, at ihabi ang iyong obra maestra sa isang plato. Pagwiwisik ng olibo sa pagitan ng mga pagpuno.
2
Maaari mong gamitin ang mas tradisyonal na pamamaraan ng pagpuno - sa maraming mga layer. Upang gawin ito, ilagay ang pinakuluang, manipis na hiwa ng dila o pinakuluang fillet ng isda na may unang layer sa isang malalim na plato na may isang malawak na ilalim, ibuhos ang tungkol sa 2 sentimetro sa sabaw ng gulaman at palamigin. Ilagay ang mga dekorasyon sa susunod na layer: mga sanga ng perehil at dill sa anyo ng mga puno o mga puno ng fir, mga dayami mula sa pinakuluang karot o singsing ng bulaklak lahat mula sa parehong karot, lingonberry, gisantes at mais. Maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga flat na mga numero ng pinya, mga singsing ng abukado o orange na tatsulok. Bukod dito, ang lahat ng ito ay perpektong pinagsama sa karne. Ang mga orihinal na inskripsyon mula sa mga produkto ay nakuha: "Maligayang Anibersaryo!", "50 taon!", "Pagkagusto sa Bon!". Dahan-dahang punan ang pagguhit ng gelatin at palamig. Ang huling layer ng tagapuno ay dapat na mula lamang sa gelatin na sabaw. Ang pinggan ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng solidification sa pamamagitan ng pagdikit ng isang rosas ng kamatis, sibuyas o isang spiral ng lemon alisan ng balat dito.
3
Ang Jellied ay mukhang mahusay kung pinalamutian ito sa maliit na mga silicone na hulma para sa pagluluto ng mga cupcakes. Ang prinsipyo ay pareho, layered, ngunit sa baligtad na pagkakasunud-sunod. Ang unang layer ay isang sabaw na gulaman, pagkatapos ng hardening, maglatag ng mga lingonberry, mga gisantes at mga bulaklak ng karot, pagkatapos ng isang layer na may isang bilog ng pinakuluang itlog at gulay, ang huling layer ay karne na tinadtad sa kahit na mga piraso. Payagan ang bawat layer na mag-freeze sa ref. Ang huling yugto - pagkatapos na ang jellier ay ganap na tumigas, pagkatapos ng pre-pagpainit sa ilalim ng silicone form na may maligamgam na tubig, i-on ito sa isang plato at simetriko ayusin ang nagresultang mga nakabahaging mga piramide.