Ang mga natural na kulay ng pagkain sa pagluluto ay mga gulay, prutas, berry, herbs at pampalasa. Upang lumikha ng isang tukoy na kulay at kulayan ang bigas, ang mga tina ay ginagamit kapag handa na ang bigas. Sa mga berry, gulay at prutas, bilang panuntunan, ang sariwang katas ay ginagamit, o ang mga produkto ay tinadtad nang husto. Mula sa mga halamang gamot maaari kang gumawa ng isang sabaw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1 tasa pinakuluang puting bigas
- 1 kutsara ng dye juice
- 0.5 kutsarita turmerik
- 0.5 tasa ng tubig
- 1 kutsarita na langis ng oliba o halaman
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang juice o pampalasa ng tubig.
2
Ibuhos sa bigas at ihalo.
3
Magdagdag ng langis sa isang maliit na kasirola o ladle at itabi ang bigas.
4
Takpan ang bigas at lutuin sa oven.
5
Oven 180 degrees 10-15 minuto.
6
Lumikha ng iba't ibang mga kulay ay makakatulong sa iyo:
7
Ang juice ng barberry, red currant, cranberry at cherry juice ay magdaragdag ng pulang kulay sa bigas.
8
Ang kulay ng prambuwesas ay magbibigay ng juice ng beet at juice ng raspberry.
9
Tsevei "Bordeaux" ay lilitaw kapag gumagamit ng buzgun (buzhgun, buzguncha) - mga galls ng puno ng pistachio, ang kanilang sabaw.
10
Kapag gumagamit ng turmeric, safron, buckthorn o karot na juice, ang bigas ay nagiging dilaw.
11
Ang isang kulay-rosas o lila na kulay ay magbibigay ng juice ng pulang repolyo.
12
Ang bigas ng pinong lilang kulay ay magmumula sa blackcurrant juice.
13
Magbibigay ang berdeng kulay: spinach juice, lacao (Intsik gulay), alisan ng balat juice ng berde (hindi pa matanda) na mansanas, hindi nilutong pistachios.
Kapaki-pakinabang na payo
Huwag kalimutan na bilang karagdagan sa kulay, ang bigas ay maaaring magkaroon ng isang mayaman na pangulay.