Ang holiday ay isang pinakahihintay na pagpupulong ng mga kaibigan, ang kagalakan ng pakikipag-usap sa mga mahal sa buhay at … tamang setting ng mesa. Ang isang mabuting babaing punong-abala ay hindi magbubuhos ng champagne sa mga baso para sa whisky, ngunit hindi alam ng lahat na may mga baso lalo na para sa cocktail Margarita, para sa alak ng Burgundy at para sa Bordeaux, para sa cognac at iba pang inumin. Samantala, ang hugis ng baso o baso sa maraming respeto ay nakasalalay kung mararamdaman ng iyong mga bisita ang lasa ng inumin nang buo
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga salamin ng iba't ibang mga hugis
- Mga salamin ng iba't ibang mga hugis
- Piles ng iba't ibang mga hugis
Manwal ng pagtuturo
1
Ang Cognac, Calvados, brandy at Armagnac ay ibinubuhos sa naturang baso hanggang sa katapusan ng malawak na bahagi nito. Ang baso na ito ay tinatawag na cognac, brandy glass, lobo o sniffer. Ang huling pangalan ay nagmula sa salitang "sniff" - "sniff", dahil ang baso na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maramdaman ang pinong aroma ng inumin.
Dami ng 250-875 ML.
2
Bumuo ng "Burgundy". Ito ay isang Pinot Noir na pulang baso ng alak. Ang pinuno ng dinastiya ng mga gumagawa ng baso ng alak na si Klaus Joseph Riedel ay inaangkin na ang pang-unawa sa mga inumin ay nakasalalay sa hugis ng baso: nakakaapekto ito sa lasa ng alak at aftertaste nito.
Dami ng 150-820 ML.
3
Bumuo ng "Red Bordeaux".
Ang anumang dry red wines ng pinakamataas na kategorya ay ibinubuhos sa baso na ito.
Dami ng 500 ml, sa isang mahabang binti.
4
Bumuo ng "White Bordeaux".
Ang anumang tuyo na puting alak ng pinakamataas na kategorya ay ibinubuhos sa baso na ito.
Dami ng 400 ml, sa isang maikling binti.
5
Salamin para sa champagne at sparkling na pino na mga alak.
Nag-iiba ito mula sa ordinaryong baso ng champagne sa isang bahagyang mas malaking dami at pagdidikit sa itaas na bahagi. Kapag naghahain ng champagne Grand Cru o vintage glass ay pinalamig at napuno sa 2/3 ng lakas ng tunog.
Dami ng 200 ML.
6
Martini baso o baso ng sabong.
Ang mga cocktail lamang ang ibinubuhos sa baso na ito, kabilang ang mga liqueurs sa durog na yelo, o ang paggamit ng paraan ng frappe. Mga halimbawa ng mga cocktail: Basilini, Daiquiri ng iba't ibang mga pagpipilian, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper at Lindol.
Dami ng 90-280 ml.
7
Form ng Margarita.
Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng cocktail na ito ay ibinuhos sa baso na ito, na pinalamutian ang gilid na may isang maalat o asukal na rim. Tandaan: ang inuming ito ay naimbento sa Mexico, samakatuwid, ang mga baso ng paggawa ng bansang ito ay itinuturing na pinakamahusay.
Dami ng 200-250 ML.
8
Salamin para sa grappa.
Ayon sa mga Italyano, pagkatapos lamang uminom ng grappa mula sa baso na ito, madarama mo ang totoong diwa ng Italya. Bagaman ang naunang grappa ay itinuturing na inumin para sa mga mahihirap, sapagkat ginawa ito mula sa mga pinigaang ubas.
Dami ng 90 ML.
9
Hurricane form.
Ang pangalan ng baso ay nagmula sa salitang Ingles na "bagyo" - sa wikang Ruso, "bagyo", na makikita sa hugis ng baso. Ang mga tropikal na cocktail ay ibinubuhos dito: Blue Hawaii, Pina Colada at iba pa, pati na rin ang Tequila Sunrise.
Dami ng 400-480 ml.
10
Form ng Highball.
Ang juice at soda ay ibinubuhos sa mga baso na ito, pati na rin ang mga inuming nakalalasing at sabaw na "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter", "May Tai".
Dami ng 150-300 ML.
11
Sling form.
Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng Sling cocktail at beer ay ibinubuhos sa mga baso na ito. Nakuha nito ang pangalan nito pagkatapos ng pag-imbento ng klasikong bersyon ng Singapore Sling cocktail. Ang baso na ito ay isang mas pino na bersyon ng highball.
Dami ng 200-300 ML.
12
Irish form ng kape.
Ang baso na ito ay na-modelo sa mga tasa kung saan uminom ang mga Pranses ng kape noong ika-19 na siglo. Ang "tama" na baso ay hindi nasusunog ang iyong kamay; ang mga maiinit na cocktail at mga ice cream na cocktail ay ginawa mula sa kanila.
Dami ng 240-280 ml.
13
Salamin para sa whisky o "Rocks".
Ang purong malakas na inuming nakalalasing, whisky na may yelo ay ibinubuhos dito, sa durog na yelo. Ang tradisyon ng pag-inom ng whisky mula sa gayong mga baso ay nagmula sa mga bar kung saan ang mga koboy ay minsa’y binaril ng mga bote. Nakita ng mga Bartender ang itaas ng mga bote, at ang ibabang bahagi ay ginamit bilang baso. Ang mga bisita ay nagustuhan na matumbok ang isang baso sa counter, kaya ang mga baso para sa whisky ay nagsimulang gawing mas matibay.
Dami ng 100-320 ML.
14
Isang salansan, o isang shot, o isang jigger.
Ang purong malakas na inuming nakalalasing ay ibinubuhos dito, pati na rin ang mga layered na cocktail. Sa ilang mga bansa, ang isang maliit na pagbaril (20-30 ml) ay popular sa mga inumin na may lakas na higit sa 40 degree.
Dami ng 40 ML.
15
Hugis ng tasa.
Ibuhos ang tubig, serbesa at sabaw sa baso na ito. Sa mga lumang araw ay uminom sila ng alak mula sa mga metal na goblet.
Dami ng 200-250 ML.
Bigyang-pansin
Huwag kalimutan na bigyang pansin ang pagiging tugma ng mga pinggan na nais mong lutuin para sa holiday, na may alkohol. Ito ay mapadali ang gawain ng pagpili ng tamang baso.