Ang balita tungkol sa natatangi ng Japanese matcha green tea ay pumaligid sa buong mundo. Samakatuwid, ang lahat ng mga adherents ng isang malusog na pamumuhay ay dapat na tiyak na kumuha ng inumin na ito sa serbisyo. Gayunpaman, upang masulit ang paggamit ng isang tugma, kailangan mong makabisado ang agham ng maayos na paggawa ng serbesa.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
matcha tea powder, pinakuluang tubig, whisk
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ang matcha powder tea mismo ay dapat na may tamang kalidad. Maaari itong hatulan sa laki ng mga durog na dahon. Ang nasabing isang pulbos ay kahawig ng baby powder o pulbos sa pagpindot. Ang kulay ng de-kalidad na pulbos ng tsaa ay mayaman. Nangangahulugan ito na lumago ito bilang pagsunod sa lahat ng mga patakaran.
2
Pangalawa, ang temperatura ng pinakuluang tubig ay mahalaga para sa paggawa ng serbesa. Ang tugma ay hindi brewed sa isang tsarera, ngunit direkta sa isang tasa, mas mabuti mula sa ceramic o porselana. Oo, at imposibleng magluto ito, ibuhos lamang ang tubig na kumukulo. Ang berdeng "pulbos" ng pulbos na tsaa ay hindi kaagad basa o maging bukol. Ang tubig na kumukulo ay dapat na cool sa mga 80-70 degree.
3
Narito ang konsentrasyon ng tugma ay maaaring magkakaiba: tungkol sa 1 kutsarita ng pulbos na may slide para sa 50 o 100 ml ng pinakuluang tubig. Sa unang kaso, ang inumin ay magiging malakas, at sa pangalawa - mahina. Maaari mong hayaan itong magluto ng 1-2 minuto at pagkatapos ay matalo gamit ang isang whisk. Gumamit ang mga Hapon ng isang espesyal na whisk mula sa kawayan, ngunit sa mga kondisyon ng bahay ng Russia maaari kang gumamit ng anumang whisk o kahit isang miser o blender.
4
Matapos ang gayong mga manipulasyon na may paggawa ng serbesa, ang inumin ay nakakakuha ng isang medyo malapot na pagkakapare-pareho (lalo na sa isang mataas na konsentrasyon ng inumin) na may makapal na bula sa ibabaw ng tasa. Ang lasa ng isang malakas na tugma ay magiging tart at matamis, habang may mahinang konsentrasyon, ang inumin ay bahagyang mapait.
5
Dahil ang mga katangian ng ton matcha tonic ay katumbas ng mahusay na kape, posible na gumawa ng isang inuming "latte". Upang gawin ito, pagkatapos matunaw ang tsaa sa tubig na kumukulo, ang mainit na gatas ay idinagdag doon. Tulad ng sa unang embodiment, ang lahat ay hinagupit sa isang bula. Maaari kang magdagdag ng asukal o pulot.
6
Dahan-dahang uminom ng isang tugma. Kapaki-pakinabang na hawakan ang bawat paghigop ng tsaa sa iyong bibig upang madama ang natatanging lasa nito. At dahil ang tsaa ay mga dahon na tinadtad sa pulbos, sila ay ganap na nasisipsip ng naturang pag-inom ng tsaa. Ang match inumin ay ganap na organic at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Bigyang-pansin
Upang mag-navigate kasama ang temperatura ng tubig para sa tsaa ng paggawa ng serbesa, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang tasa at hayaang tumayo ito sa temperatura ng silid para sa 5 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang bumili ng matcha natural na tsaa, mas mahusay na gamitin ang mga serbisyo ng mga dalubhasang tindahan. Kung hindi, maaari mong pag-atake ng isang pekeng naglalaman ng mga trans fats at flavors.
- Matcha tea: mga benepisyo para sa katawan
- Japanese Matcha Tea: Pagluluto