Ang mga buto-buto ay napaka makatas at malasa. Bilang isang side dish, maaari mong gamitin ang bigas o patatas.
Sa mga produktong ito, 6 na servings ang makuha.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 500 g ng mga buto-buto ng mutton;
- • 200 g ng mga prun;
- • 400 g ng mga maasim na mansanas;
- • 2 malaking sibuyas;
- • paminta;
- • asin;
- • gulay o langis ng oliba.
- Para sa garnish:
- • 150 g budgur;
- • 450 mo ng tubig;
- • asin;
- • langis ng oliba.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang mga buto-buto.
2
Balatan ang sibuyas at pino.
3
Gupitin ang mga prun sa maliit na cubes.
4
Banlawan ang mga mansanas, hatiin sa dalawang bahagi, gupitin ang core at gupitin sa maliit na piraso.
5
Fry ang mga sibuyas sa isang preheated pan.
6
Sa sandaling lumilitaw ang sibuyas na isang gintong kulay, kailangan mong magdagdag ng mga buto-buto. Season ang ulam sa panlasa. Magprito nang hindi hihigit sa 15 minuto.
7
Lumiko ang mga buto-buto at magprito para sa isa pang 15 minuto.
8
Magdagdag ng prun at mansanas. Takpan ang ulam at patuloy na kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
9
Habang ang ulam ay nilaga, maaari kang magluto ng bulgur. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis at bulgur sa kawali. Magprito ng kaunti.
10
Magdagdag ng tubig na kumukulo, panahon at lutuin ng 15 minuto.