Ang mga orihinal na pancake na mahuhulog sa talahanayan hindi lamang sa Shrovetide, kundi pati na rin sa anumang iba pang holiday. Ang ganitong mga pancake ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-kasiya-siya at mukhang napaka presentable.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo: 100 g harina, 2 itlog, 125-250 ml ng mineral soda, asin, 400 zucchini, 1 sibuyas, sibuyas na sibuyas, 125 ml ng sabaw ng gulay, isang bungkos ng thyme, 4 tbsp. l cream, 2 tbsp. l mantikilya
Una gumawa kami ng isang batter na binubuo ng harina, 1 itlog, 1 pula ng itlog at mineral na tubig. Sa asin, magdagdag ng mahigpit, takpan at iwanan upang maabot.
Ang Zucchini hugasan, tuyo, alisan ng balat at pino. Ang sibuyas ay pinong tinadtad din. Balatan at i-chop ang bawang.
Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, magdagdag ng sibuyas, bawang at zucchini dito, isara ang takip at iwanan upang magluto ng 10 minuto.
Talunin ang natitirang protina na may asin at idagdag sa pancake dough. Ang Thyme ay lubusan na hugasan, hayaang tuyo at makinis na tumaga.
Buksan ang talukap ng mata at sumingaw ng tubig hanggang sa ito ay nananatiling medyo. Magdagdag ng cream at thyme sa kawali, paminta, asin, takpan at alisin mula sa kalan.
Pinainit namin ang kawali at pinirito ang mga pancake mula sa dalawang panig hanggang sa isang gintong crust. Punan ang mga pancake na may mga gulay, tiklupin sa kalahati at maglingkod nang mainit sa mesa.