Ang isang machine machine, na kung saan ay nasa function nito ang mode ng pagluluto hindi lamang tinapay, kundi pati na rin mga muffin, ay makakatulong upang maghanda ng kamangha-manghang mga pastry. Mangyaring tandaan - sa isang tagagawa ng tinapay ang mode na ito ay maaaring tawaging "home baking" o "baking muffins". At kung mayroong isang pagkaantala na pag-andar ng pagsisimula, pagkatapos gumawa ng ilang mga paghahanda sa gabi, makakakuha ka ng isang sariwa, mainit na cupcake para sa kape sa umaga.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 200g mantikilya
- 4 na itlog
- 150 g asukal at 50 g asukal sa asukal
- 300g harina ng trigo
- asin
- 1 lemon
- 1 tsp baking powder para sa masa
- 1 tbsp cognac
- 100g mga pasas
- 100g kendi prutas
- 100g nuts
- banilya
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang mantikilya nang maaga. Dapat itong malambot. Upang gawin ito, dalhin ito sa ref ng maraming oras at itago ito sa temperatura ng silid. Maaari mong pana-panahong masira ito sa maliliit na bahagi. O gaanong painitin ang isang piraso ng langis sa microwave at lamasin ito. Ngunit mag-ingat - kapag pinainit ang langis napakadaling makaligtaan ang sandali kapag kumalat ito. At hindi mo kailangan ang natunaw na mantikilya.
2
Hugasan at matuyo ang limon nang lubusan at ihanda ang sarap. Ang pinakamadaling paraan ay ang kuskusin ang alisan ng balat sa isang pinong kudkuran. Gayunpaman, dapat itong gawin nang maingat upang hindi hawakan ang puting layer. Bibigyan niya ng kapaitan ang iyong cake. Maingat na natanggal, ang lemon alisan ng balat ay nagbibigay lamang ng isang banayad na aroma ng limon. Upang putulin lamang ang dilaw na alisan ng balat mula sa lemon, kailangan mo munang i-scald ito. Ang tinanggal na zest ay dapat na tuyo at lupa sa isang gilingan ng kape o culinary mortar.
3
Ang isa pang sandali ng paghahanda ay ang pagbabad ng mga kendi na bunga. Banlawan nang lubusan sa mainit na tubig, ilagay sa isang mangkok, idagdag ang tamang dami ng mga kendi na prutas dito at ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo. Sa form na ito, ang mga berry at prutas ay kailangang tumayo ng mga limang minuto. Salain, ibuhos ang mga kendi na prutas at pasas na may malamig na pinakuluang tubig.
4
Ilagay ang pinalambot na mantikilya at butil na asukal sa mangkok ng panghalo. Talunin ang pinaghalong sa isang homogenous na masa. Talunin ang mga itlog sa loob nito, isang maliit na asin - halos kalahati ng isang kutsarita o kaunting mas kaunti, idagdag ang banilya at ihalo muli.
5
Ibuhos ang nagresultang masa sa lalagyan ng iyong makina ng tinapay, ibuhos ang zest doon at pisilin ang juice mula sa natitirang lemon. Ibuhos ang dating na-sift na harina sa itaas. Ang proseso ng pag-ayos ay mapayayaman ang harina na may oxygen at ang pagluluto ay magiging mas kahanga-hanga. Magdagdag ng baking powder.
6
Alisan ng tubig ang mga kendi na prutas at pasas at ibuhos din ito sa makina ng tinapay. Ilagay ang tinadtad na mani.
Magtakda ng isang programa na angkop para sa pagluluto sa hurno ("matamis na tinapay" o "homemade cake") at, kung nais, ang oras ng pagsisimula ng pagluluto ng hurno.
Matapos maipahiwatig ng tagagawa ng tinapay na handa na ang cake, ilagay ito sa isang ulam at iwiwisik ng pulbos na asukal.