Ang Fondue ay isang napakagandang pagtrato para sa isang malaking friendly na kumpanya, dahil napakagandang paggugol ng isang gabi kasama ang mga mahal na tao, pag-usapan at tamasahin ang katangi-tanging lasa ng ulam na Swiss na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Keso ng Gruyere - 400 g;
- - Keso ng Emmental - 250 g;
- - tuyong puting alak - 300 ml;
- - lemon juice - 1 kutsarita;
- - almirol - 2 kutsarita;
- - cherry vodka - 1 kutsara;
- - nutmeg;
- - puting tinapay - 400 g;
- - bawang - 1 clove.
Manwal ng pagtuturo
1
Balatan at gupitin ang bawang sa kalahati. Kuskusin ang fondue na may bawang mula sa loob. Ilagay ang pinggan sa burner.
2
Gupitin ang crust mula sa keso at lagyan ng rehas ito sa isang coarse grater. Ibuhos ang dry wine sa fondue at magdagdag ng isang kutsarita ng sariwang kinatas na lemon juice. Matapos ang ilang minuto, magdagdag ng mga shavings ng keso upang magpainit ng alak at painitin ang masa, pagpapakilos nang palagi, hanggang sa ganap na natunaw ang keso.
3
Dilute patatas almirol na may isang maliit na cherry vodka, panahon na may gadgad na nutmeg. Idagdag ang halo sa mangkok ng fondue upang makatulong na palalimin ang masa ng keso.
4
Sa puting tinapay, gupitin ang mga crust at gupitin ito sa mga cubes. Pound ang mga ito sa mga fondue forks, isawsaw sa tinunaw na keso at tamasahin ang katangi-tanging lasa.