Ang pinirito na pusong singsing sa kuwarta ay itinuturing na isa sa mga paboritong meryenda ng mga kalalakihan ng lalaki. Tanging kung magpasya kang magkaroon ng isang partido ng beer, maghanda para sa katotohanan na ang pusit ay hindi pa rin sapat para sa lahat. Napakasarap nila kaya't iniwan nila ang mesa bago ang sandaling ang oras ng beer ay naubusan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 0.5 kg pusit
- 4 na itlog
- 1 baso ng beer
- 1.5 tasa ng harina
- asin
- langis ng gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga malinis na squid carcasses mula sa pelikula na sumasakop sa kanila, alisin ang panloob na tagaytay, gupitin ang mga tentheart, lubusan hugasan ang mga nagresultang tubo, tuyo ito ng isang tuwalya, gupitin sa mga singsing. Tiklupin ang mga nagreresultang singsing sa isang napkin upang ang huling natitirang kahalumigmigan ay nagbubuhos mula sa kanila.
2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, ilagay ang mga protina sa ref upang palamig sila nang kaunti. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga yolks na may beer, harina at asin sa isang makapal na kuwarta. Sa halip na serbesa, maaari kang kumuha ng anumang iba pang likido - gatas, tubig at kahit na brine.
Gumalaw ng masa hanggang sa ito ay magiging isang homogenous na masa.
3
Alisin ang mga squirrels mula sa ref, whisk na may isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa isang matatag na bula. Gamit ang banayad na paggalaw, ihalo ang protina na bula sa umiiral na kuwarta.
4
Kunin ang pusit na singsing nang paisa-isa, isawsaw ang mga ito sa batter at isawsaw sa kumukulong langis sa loob ng 1-2 minuto. Ito ay sapat na maghintay hanggang sa batter grab ang paligid ng pusit, at maaari mo agad itong alisin mula sa langis. Patuyuin ang mga natapos na singsing sa isang napkin upang alisin ang labis na taba sa kanila.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung mayroon kang labis na batter, magprito ng sibuyas sa sibuyas. Sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pusit.