Clay nakabahagi kaldero na ginagamit para sa pagluluto sa hurno, isang napaka-kapaki-pakinabang na bagay sa bahay. Para sa mga pagkaing inihanda sa kanila, maraming mga recipe na gumagamit ng mga isda, manok o karne, kabute, gulay at iba't ibang mga cereal. Maaari silang magluto ng mga sopas, cereal, at masarap na pangunahing pinggan. Ang paghahanda ng mga kaldero ng karne at gulay ay hindi lahat mahirap at ngayon makikita mo ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa 4 kaldero:
- Karne
- baboy
- leeg o buto-buto - 0.5 kg,
- Mga berdeng beans - 200 g,
- Mga kamatis - 4 na piraso
- Sibuyas - 1 piraso,
- Mga Karot - 1 piraso,
- Patatas - 4 na piraso,
- Bell paminta - 2 piraso,
- Langis ng gulay
- Asin
- ground pepper.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang karne sa malamig na tubig, tuyo ito nang bahagya sa tela ng papel o mga tuwalya ng papel. Gupitin sa maliit na piraso.
2
Painitin ang kawali, iprito ang karne sa mga bahagi nito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilagay ang karne sa mga kaldero nang pantay.
3
Hugasan ang mga gulay. Ang sibuyas, karot, kamatis at patatas ay pinutol sa maliit na cubes, beans sa tatlong bahagi pod. Para sa mga kampanilya, alisin ang mga buto at gupitin sa maliit na piraso.
4
Itabi ang mga gulay sa mga layer sa tuktok ng karne sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sibuyas, karot, kamatis, sili, beans at patatas. Ang bawat layer ay bahagyang idagdag at bahagyang paminta. Ibuhos ang tubig sa bawat palayok, halos sa gitna ng mga patong ng gulay, ang patatas na patatas ay hindi dapat nasa tubig! Isara ang mga kaldero na may mga lids.
5
Painitin ang oven, ilagay ang mga kaldero sa baking sheet at ipadala ang mga ito upang magluluto sa temperatura na 200 ° C, pagkatapos ng 15-20 minuto, bawasan ang temperatura sa oven sa 150 ° C at pagaanin ang mga gulay para sa isa pang kalahating oras - 40 minuto.
6
I-off ang oven, pagkatapos ng 10 minuto alisin ang mga kaldero, buksan ang mga lids, iwisik ang pinong tinadtad na gulay sa itaas at dalhin sa mesa.
Bigyang-pansin
Ang mga patatas ay hindi dapat maging nilaga sa isang sabaw na may mga kamatis, ang layer nito ay mas mataas. Ang patatas ay naghanda sa pagiging handa para sa isang mag-asawa, kung hindi man maaaring hindi ito kumulo.