Ang manok na pinalamanan ng ilang cereal ay isa sa pinaka-nakakaaliw na pinggan. Pinagsasama nito kaagad ang parehong isang side dish at isang ulam ng karne. Ang isang recipe para sa tulad ng isang ulam ay ang manok na pinalamanan ng bakwit. Kapag naghurno, ang pagpuno ay nababad sa taba ng manok at nagiging masarap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1.5 kg manok
- 150 g bakwit
- 200 g atay ng manok
- 2 sibuyas
- 4-5 piraso ng bacon
- mayonesa
- asin
- paminta
- pampalasa para sa manok
- pagluluto ng langis
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nang lubusan ang manok at tuyo ito. Pagkatapos lagyan ng rehas ng asin, paminta at pampalasa, ilagay sa isang bag at ilagay sa ref sa ibabang istante upang mag-marinate ng anim na oras. Dahil ang proseso ng pag-pick ay napakatagal, upang lutuin ang hapunan na pickle ang manok na mas mahusay sa umaga.
2
Kumuha ng 150 g ng bakwit at maingat na pag-uri-uriin ito upang ang basurahan at mga bato ay hindi magkita. Ibuhos ang bakwit sa isang colander at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang cereal sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto.
3
Hugasan ang 200 g ng atay ng manok at itapon sa isang colander upang ang tubig ng baso. Peel ang dalawang ulo ng mga sibuyas at i-cut sa medium cubes. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at magprito ng tinadtad na sibuyas at atay ng manok sa loob nito, magdagdag ng kaunting asin. Fry, tuluy-tuloy na gumalaw, sa ilalim ng takip para sa limang minuto, ngunit hindi higit pa, hanggang sa handa na ang atay.
4
Ilagay ang pinirito na atay ng manok sa isang cutting board at gupitin. Sa bakwit, idagdag ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na atay. Paghaluin nang mabuti ang lahat.
5
Alisin ang adobo na manok mula sa ref at ilagay ito sa bakwit, habang mahigpit na binabalot ito ng iyong kamay. Lubricate ang pinalo na bangkay sa lahat ng panig na may mayonesa. Dahil ang manok ay lutuin ng mahabang panahon upang ang pinong balat nito ay hindi masusunog, inirerekumenda na takpan ito ng mga piraso ng bacon.
6
Painitin ang oven sa isang temperatura na 180 degrees. Maghurno ang manok sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ng oras na alisin ang bacon at lutuin ng halos limampung minuto hanggang sa na-crust at gintong kayumanggi. Gupitin ang inihanda na pinalamanan na manok, ilagay ang side dish sa isang plato, pagkatapos ay i-chop ang manok sa karaniwang paraan.
Kapaki-pakinabang na payo
Kasama ng mayonesa, ang manok ay maaari ding greased na may sarsa na gawa sa mustasa at i-paste ang kamatis. Ang ganitong isang marinade ay gagawing malambot ang karne ng manok at payagan ang pagbuo ng isang masarap na malutong.