Ang manok ay isang diyeta at masarap na karne. Pagdaragdag ng keso dito, maaari kang magluto ng iba't ibang masarap na pinggan. Halimbawa, ang sopas ng gisantes na niluto ng manok at keso, o isang pie na may manok at keso.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Pea sopas na may manok at keso:
- 1 tbsp. mga gisantes;
- 0.5 kg ng manok;
- Tinadtad niya ang 8-10 na laso ng keso;
- 1 medium sibuyas;
- 1 karot;
- 2 daluyan ng patatas;
- 2 cloves ng bawang;
- gulay;
- langis ng mirasol;
- asin
- pampalasa.
- Pie at Keso
- Para sa pagsubok:
- 2 itlog
- 1 tbsp. gatas;
- 50 g mantikilya;
- harina
- asin
- asukal
- soda sa dulo ng isang kutsilyo.
- Para sa pagpuno:
- 0.5 kg ng karne ng manok;
- 150 g keso ng chechil;
- 50 g ng feta cheese;
- 50 g ng anumang matapang na keso.
Manwal ng pagtuturo
1
Pea sopas kasama ang manok at keso
Banlawan ang karne ng manok at isawsaw sa isang kawali na may malamig na tubig. Ilagay sa medium heat, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay alisin ang bula.
2
Ilagay sa isang sabaw ng ilang mga gisantes ng itim na paminta, dahon ng bay, zira, kalahati ng isang sibuyas, isang sibuyas ng bawang at isang maliit na piraso ng karot. Magdagdag ng asin sa panlasa. Bawasan ang init at lutuin ang karne hanggang luto ng 30-40 minuto.
3
Kunin ang manok sa sabaw. Ibuhos ang mga gisantes sa sopas pagkatapos ibabad ito sa tubig nang magdamag. Takpan at lutuin ng 20-30 minuto. Gumalaw paminsan-minsan upang hindi magsunog ang mga gisantes.
4
Ang resulta ay dapat na isang homogenous na masa, na katulad ng mga likidong patatas na patatas. Kung ang sopas ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig.
5
Habang ang mga gisantes ay luto, lutuin ang inihaw. Gawin ang natitirang mga sibuyas at karot. I-chop ang mga gulay at bawang. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes. Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at hatiin din sa maliit na piraso.
6
Init ang langis ng mirasol sa isang kawali. Magprito ng mga gulay at karne sa loob nito, ibinaba ang mga ito sa isang kawali sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: sibuyas, karot, patatas, karne, bawang at halaman. Asin at magdagdag ng pampalasa.
7
Takpan at hayaang kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay pagsamahin ang pagprito sa mga gisantes. Hatiin ang mga ribbons sa manipis na mga hibla at idagdag sa sopas. Dalhin sa isang pigsa at magtabi. Pagkatapos ng 5-10 minuto, ang sopas ay maaaring ihain sa mesa.
8
Pie at Keso
Lutuin ang kuwarta. Init ang gatas at mantikilya sa mababang init. Magdagdag ng asin at asukal. Kapag ang gatas ay nagsisimulang kumulo, magdagdag ng soda at isang maliit na harina at patayin ang kalan.
9
Makinis upang makagawa ng mga maliliit na bukol. Palamig, magdagdag ng 1 itlog, harina at masahin ang matarik na kuwarta. Takpan na may polyethylene at palamigin ng 20 minuto.
10
Para sa pagpuno, pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig. Pinakamainam na kunin ang fillet. Malamig at tumaga. Hatiin ang Chechil sa mga manipis na mga hibla, pinong tumaga ang feta cheese, at lagyan ng rehas ang matapang na keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
11
Hatiin ang masa sa 2 bahagi at igulong ang mga layer mula sa kanila. Ilagay ang pagpuno sa isa, at takpan ito ng pangalawa at i-fasten ang mga gilid.
12
Gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa gitna ng cake. Ikalat ang kuwarta gamit ang itlog at ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees para sa 20-30 minuto. Sa sandaling ang masa ay browned - handa na ang cake.