Ang klasikong beer na pakpak ng manok ay nagsasangkot sa paghahatid ng mga tangkay ng kintsay at asul na sarsa ng keso. Ang ulam na ito ay unang nagsilbi noong 1964 sa Anchor Bar sa Buffalo at mula pa ay itinuturing na isang klasikong kanon at isang mahusay na meryenda ng beer.
Piliin ang iyong recipe
Mga pakpak ng bawang at mustasa
Mga sangkap
- mga pakpak ng manok - 1 kg
- bawang - 2 cloves
- mustasa - 2 tbsp. l
- toyo - 2 tbsp. l
- hops-suneli - 1 tbsp. l
- asukal sa asukal - 1 tsp.
- mayonesa - 2 tbsp. l
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa sa isang maginhawang mangkok, ihalo nang lubusan, isawsaw ang bawat pakpak, tiklop sa isang lalagyan at ipadala sa ref ng 2-3 oras. Banayad na grasa ang baking tray na may langis at ilagay ang mga pakpak sa isang layer. Maghurno ng 20 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees Celsius. Upang gawing malambot at makatas ang mga pakpak, sistematikong ibuhos ang mga ito sa natitirang sarsa. Ilagay agad ang natapos na ulam upang ang mga pakpak ay hindi sumipsip ng labis na taba.
Mga pakpak ng pulot ng manok
Mga sangkap
- mga pakpak ng manok - 0.5 kg
- toyo - 50 ml
- honey - 1 tbsp. l
- Dijon mustasa - 1 tbsp. l
- sariwang rosemary - 1 tangkay
- bawang - 3 cloves
- ground paprika - 1 tbsp. l
- sariwang luya - 50 g
- itim na paminta sa lupa
- asin
I-chop ang bawang, alisin ang mga rosemary dahon at putulin ang pino, alisan ng balat ang luya at lagyan ng rehas. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang maginhawang lalagyan at ihalo nang lubusan.
Mula sa mga pakpak ng manok, alisin ang matinding buto, ibuhos ang atsara at ipadala sa lamig ng 2-2.5 oras. Ang mas mahaba ang oras ng pag-aatsara, ang mas masarap na ulam.
Ilagay ang mga adobo na pakpak sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 160-180 degrees Celsius.