Isang napaka-simpleng recipe para sa mga mussel sa isang ale na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa seafood. Ang ulam ay lumiliko na napaka malambot at mabango, at kakailanganin ng kaunting oras upang ihanda ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 kutsarang mantikilya;
- - 30 g tinadtad na butil;
- - 1 clove ng bawang;
- - kalahati ng isang kutsara ng tinadtad na thyme;
- - 180 ML ng anumang ale;
- - 500 g ng mga mussel;
- - isang kutsara ng Dijon mustasa (opsyonal);
- - 2 kutsara ng tinadtad na perehil;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga kalamnan ay dapat hugasan nang lubusan. Sa isang kawali sa ibabaw ng daluyan ng init, matunaw ang mantikilya at iprito ang mga mustots sa loob ng 4 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang at thyme, magprito para sa isa pang minuto.
2
Magdagdag ng ale sa kawali, dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng mga mussel. Isinasara namin ang pan na may takip, ihanda ang mga mussel para sa 6-8 minuto.
3
Inilalagay namin ang mga mussel sa isang plato, idagdag ang mustasa at perehil sa kawali. Paghaluin ang sarsa, asin at paminta upang tikman at ibuhos dito ang mga mussel. Ang perpektong pandagdag sa ulam ay tinapay na pinirito sa isang gintong crust.