Dinadala ko sa iyong pansin ang isang simpleng recipe para sa mababang-taba na salad Olivier. Maaari mong tamasahin ang lasa ng iyong paboritong ulam nang hindi nakakakuha ng labis na pounds at walang takot para sa iyong pigura.
Piliin ang iyong recipe
Halos walang bakasyon na maiisip kung wala ang ulam na ito, ngunit hindi lihim na mas madalas kaysa sa hindi nating lahat ang gustong magluto ng ganoong salad para sa Bagong Taon. Tulad ng maaaring nahulaan mo, pag-uusapan natin ang tungkol kay Olivier. Kilala rin ito sa ilalim ng mga pangalang "Taglamig" at "Karne", at sa ibang mga bansa - bilang "Russian" o "Hussar".
Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ito ay isang totoong mataas na calorie, mapanganib na bomba.Paano natin gagawin ang mga sensasyong panlasa ay mananatiling pareho, ngunit sa parehong oras ang olivier ay magiging kapaki-pakinabang hangga't maaari, at pinaka-mahalaga, naglalaman ng isang minimum na calories?
May isang maliit na lihim na ibubunyag namin sa artikulong ito. Kailangan mo lamang palitan ang ilan sa mga sangkap mula sa klasikong recipe. Mayroong kalahati ng ilang mga calories sa salad na ito tulad ng sa regular na Olivier.
- Ang sausage ay pinalitan ng pinakuluang dibdib ng manok.
- Pinapalitan namin ang mga atsara ng mga caper.
- Sa halip na mayonesa, gumagamit kami ng puting yogurt nang walang mga preservatives.
Kakailanganin mo:
- Pinakuluang Dada ng manok - 200 g
- Patatas - 5 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
- Hipon - 200-300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga sariwang pipino - 2-3 mga PC.
- Caper 200 g
- Mga naka-kahong berdeng gisantes mula sa mga klase ng utak - 300-400 g.
- Mga gulay na tikman.
- Asin sa panlasa.
- Pepper sa panlasa.
- Puti na yogurt (para sa sarsa) - 250-300 g.
- Mayonnaise - 10-15 g (isang kutsara)
Pagluluto:
- Dalhin ang mga karot at patatas sa isang pigsa, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes.
- Pakuluan ang hipon at alisan ng balat.
- Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin din sa mga cube.
- Dice ang mga pipino.
- Pakuluan ang dibdib ng manok at gupitin sa mga medium na piraso.
- Buksan ang de-latang berdeng mga gisantes at mga caper, alisan ng tubig ang likido.
- Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing.
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap.
- Season na may puting yogurt nang walang mga preservatives, kung saan maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng mayonesa para sa panlasa.
- Magdagdag ng asin at paminta.
- Gumalaw ng lahat ng mga sangkap.
- Palamutihan ng mga gulay.