Ngayon, halos anumang ulam ay maaaring maiakma sa mga kinakailangan ng isang pagkain sa pag-aayuno. Ang nasabing isang ulam ng domestic cuisine bilang navy pasta ay walang pagbubukod. Ang Macaroni na may pinirito na tinadtad na karne ay nakakakuha ng katanyagan, pagiging masigasig at sa parehong oras madaling maghanda ng ulam. Kung pinalitan mo ang sangkap ng karne na may isang katumbas na bahagi na sandalan, kung gayon ang parehong isang vegetarian at isang pag-aayuno ay maaaring tamasahin ang kanilang mga paboritong pasta.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - pasta - 450 g;
- - tubig - 4.5 l.;
- - okara - 1 baso;
- - mga sibuyas - 1 - 2 mga PC.;
- - asin, itim na paminta, pala, coriander - upang tikman;
- - langis ng gulay - 2-3 tbsp.
- - matamis na mais - opsyonal.
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kailangan mong pag-usapan ang tungkol sa isa sa mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto ng sandalan na pasta sa isang navy na paraan. Ito ay okara - isang cake na naiwan mula sa paghahanda ng toyo ng gatas.
Upang makakuha ng okara kailangan mong magbabad ng dry toyo sa malamig na tubig sa gabi. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang isang sariwang bahagi ng tubig sa rate na 1.2 litro ng tubig bawat 200 gramo ng dry toyo. Punasan ang mga soybeans na may tubig na may isang maaaring isumite blender, pagkatapos ay pilay ang masa sa pamamagitan ng gasa at pisilin nang lubusan. Kumuha ng toyo ng gatas at okara.
2
Dahil pinaniniwalaan na sa raw form na toyo ay maaaring maglaman ng isang tiyak na halaga ng mga lason, ang okara ay dapat munang kukulaw o pinirito. Matapos ang isang maikling paggamot sa init, maaaring magamit ang okara.
3
Magluto ng pasta ng anumang hugis ayon sa mga tagubilin sa package. Mas mainam na pumili ng pasta mula sa durum trigo o buong butil. Para sa mga hindi maaaring tiisin ang protina ng trigo - gluten - posible na gumamit ng anumang pasta: mula sa amaranth, bakwit, kanin o harina ng mais. Ang nasabing pasta ay madaling matatagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o sa anumang supermarket sa kagawaran para sa diyeta at diyeta.
Kapag handa na ang pasta, kailangan nilang hugasan ng malamig na tubig at itabi.
4
Ang proseso na inilarawan sa ibaba ay maaaring isagawa nang kahanay sa paghahanda ng pasta o bago o pagkatapos. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali na may mataas na panig at isang takip at gaanong painitin ito. Ilagay ang sibuyas, asin at pampalasa sa maliit na cubes. Pagkatapos ng 1-2 minuto, maaari kang magdagdag ng okara.
Fry, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa light brown.
5
Nang hindi inaalis mula sa init, idagdag ang inihandang pasta. Para sa ningning, maaari kang magdagdag ng ilang mga kutsarang matamis na mais kung nais. Paghaluin muli, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 5-10 minuto.
Sa panahong ito, ang pasta ay magpapainit, puspos ng mga aroma ng pampalasa at ang ulam ay maaaring isaalang-alang na handa.