Ang pangunahing bentahe ng salad na ito sa pagkakaroon ng mga sangkap nito, kadalian ng paghahanda at nutrisyon. Mabuti ito bilang isang dekorasyon para sa maligaya talahanayan at meryenda para sa mga lalaki na pagtitipon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- veal - 250-300 g;
- itlog - 4 na mga PC.;
- keso - 150 g;
- mayonesa - 250-300 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang veal. Para sa salad, pumili ng karne mula sa bahagi ng balakang ng bangkay ng baka, ito ay hindi gaanong malas at medyo sandalan. Upang ang karne ay hindi maging matigas habang nagluluto, isawsaw ito sa tubig na kumukulo. Sa kasong ito, ang protina sa ibabaw ng veal ay agad na pumipihit at hindi pinapayagan na dumaloy ang juice sa sabaw. Lutuin ang karne para sa isa at kalahating oras. Huwag magdagdag ng asin sa panahon ng pagluluto. Pinong tinadtad na karne o gulgurin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2
Ihanda ang sibuyas. Para sa salad na ito, mas mahusay na pumili ng isang puting sibuyas, kung ang sibuyas ay sapat na malaki, kung gayon ang isang piraso ay sapat na sapat. Kung walang puting sibuyas, gamitin ang karaniwang isa. Gupitin ito sa manipis na kalahating singsing at punan ito ng 9% suka sa loob ng 15 minuto. Ang sobrang kapaitan ay iiwan ang sibuyas, at mananatili itong malutong. Salain ang suka.
3
Pakuluan ang mga itlog, palamig, lagyan ng rehas. Ang keso ay humalo din sa isang hiwalay na mangkok. Pumili ng malambot na keso nang walang binibigkas na panlasa, kung hindi man ay papatayin nito ang natitirang sangkap. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang keso ng Dutch. Para sa mga itlog at keso, gumamit ng isang coarse grater.
4
Ngayon simulan ang paglikha ng salad. Kumuha ng isang malaking flat ulam at ilagay ang buong sibuyas sa ito. Ibuhos ang dalawang tablespoons ng mayonesa at pantay na ipamahagi. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang magaan na mayonesa. Ang susunod na layer ng salad ay veal. Takpan ang sibuyas na may karne, budburan ng itim na paminta at asin, at grasa din may mayonesa. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga itlog sa salad, tuktok na may isang layer ng mayonesa. Ang pinakahuling layer ng litsugas ay gadgad na keso. Hindi kinakailangan na mag-lubricate ito ng mayonesa, pantay-pantay na ipamahagi ito sa ibabaw ng salad.
5
Bago maghatid, palamig ang salad sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, kaya ang mayonesa ay magbabad sa mga layer at ibubuklod ang lahat ng mga sangkap. Palamutihan ng perehil sa paligid ng perimeter ng ulam. Sa halip na veal, maaari mong gamitin ang ham para sa pagluluto.
Kaugnay na artikulo
Paano Gumawa ng Mga Lalong Tulo na Salad na may Mga adobo na Mga sibuyas