Kung kailangan mong ayusin ang isang party ng tsaa sa bahay, at napakakaunting oras para sa paghahanda, maaari kang maghanda ng isang jellied pie na may repolyo. Ang mga sangkap na kailangan ay palaging nasa kamay, at ang recipe ay napaka-simple.
Piliin ang iyong recipe
Ang jellied pie na may repolyo, kneaded sa kefir, ay magiging malambot at mahangin, lalo na kung hindi ka makatipid sa pagpuno.
Upang maghurno ng isang masarap at mahangin na jellied cake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 tasa ng harina at kefir, 3 itlog, 1 tsp bawat isa. asin at baking powder, 200 g ng sariwang repolyo, 1 tbsp. asukal, 150 g margarin, dill, 1 sibuyas, itim na paminta, dill at, kung nais, ilang mga kabute.
Una, ihanda ang pagpuno: makinis na tumaga ang repolyo, gupitin ang mga singsing ng sibuyas. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ibuhos ang repolyo at kabute, asin at paminta, nilaga upang mapahina ang mga sangkap.
Pagkatapos ay inihahanda nila ang kuwarta: sa isang malalim na mangkok, pinalo ang 1 itlog na may asukal, kefir at asin, at pagkatapos ay malumanay na ibuhos ang baking powder at harina upang walang mga bugal sa masa. Matunaw ang margarin at idagdag sa iba pang mga produkto at ihalo. Talunin at asin ang natitirang 2 itlog sa isang hiwalay na lalagyan.
Kapag handa ang kuwarta at pagpuno, maghanda ng isang baking sheet at painitin ang oven sa 200 degrees. Ang lalagyan ay greased na may langis, ang kalahati ng kuwarta ay ibinuhos sa ito, pagkatapos ay inilalagay ang repolyo, natubig ng mga pinalo na itlog at ang natitirang kuwarta ay ibinubuhos sa tuktok. Ang pagpuno ay ibinuhos, imposibleng ihalo ang mga layer sa anumang kaso. Iyon ang dahilan kung bakit ang cake ay tinatawag na aspic.
Bago ihanda ang isang pie sa kefir, mahalaga na pumili ng tamang pampalasa upang ang ulam ay may masarap na lasa. Tamang-tama para sa ilang mga juniper berries, mga caraway seeds at bay dahon. Bilang pagpuno, gumamit ng acidic at fresh repolyo at kahit ihalo ang mga ito sa isang pie. At upang pag-iba-iba ang lasa, pinakuluang itlog, matapang na keso, pinausukang sausage, kabute, atbp ay idinagdag sa pangunahing produkto.