Ang casserole na ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na pampagana, sapagkat pinagsasama nito ang ilang mga pinggan: tradisyonal na pancake at casserole ng karne. Kailangan mong gumastos ng sapat na oras sa paghahanda ng ulam, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga nito. Ang casserole ay napaka-masarap.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- Malaking patatas (mas maginhawa ang rehas) - 1 kg;
- Malaking itlog - 2 mga PC;
- Onion-turnip - 1 malaking sibuyas;
- Sifted harina - 2 kutsara;
- Mababang taba na kulay-gatas - 2 kutsara;
- Asin at paminta;
- Minced meat (pinakamahusay na pinaghalong baka at manok) - 500 g;
- Mga gulay upang palamutihan ang cake.
Pagluluto:
- Ang unang hakbang ay ihanda ang mga patatas. Ito ang pinaka-oras na hakbang sa pagluluto. Hugasan at alisan ng balat ng patatas. Hugasan ang mga peeled na patatas. Pagkatapos lagyan ng rehas ang mga peeled na patatas sa kudkuran na may pinakamaliit na nozzle. Sa yugtong ito, mahusay na gumamit ng isang processor ng pagkain na pinipiga mismo ang mga patatas. Kung mayroong tulad ng isang pagkakataon, kung gayon ang hakbang na ito ay magiging simple.
- Matapos ang mga patatas ay tinadtad, kailangan mong magdagdag ng mga itlog at sifted harina dito.
- Balatan at pino ang tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa pinaghalong patatas, iwanan ang kalahati ng hiwa para sa tinadtad na karne. Pagwiwisik upang tikman gamit ang asin, paminta. Maaari kang magdagdag ng iba pang pamilyar na pampalasa.
- Ngayon ay kailangan mong ihanda ang palaman. Ibuhos ito sa isang mangkok. Idagdag ang pangalawang kalahati ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Pahiran ang tinadtad na karne na may paminta at asin, ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari mong opsyonal na magdagdag ng ilang mga cloves ng bawang, na dapat na dumaan sa isang bawang na piskis.
- Pagkatapos ay kailangan mong mangolekta ng casserole. Upang gawin ito, maglagay ng isang layer ng pinaghalong patatas sa isang form na may greased (butter o sunflower), naghanda ng tinadtad na karne dito, at takpan ang lahat sa tuktok ng isa pang layer ng patatas.
- Ilagay ang kaserol sa loob ng 25-30 minuto sa isang preheated oven. Ang temperatura ng oven ay dapat na sa rehiyon ng 200-250 degree. Pagkatapos nito, kailangan mong makuha ang casserole at maingat na i-on ang casserole gamit ang isang spatula. Maghurno para sa isa pang kalahating oras.
- Alisin ang kaserol mula sa oven at palamutihan ng tinadtad na dill, perehil at iba pang mga halamang gamot. Ang paghahatid ng tulad ng isang patatas na casserole ay mas mahusay kaysa sa mainit.