Ang abukado ay ang pinaka nakapagpapalusog at may mataas na calorie na prutas. Kapag ang isang abukado ay mature, mayroon itong isang madulas na istraktura at lasa na kahawig ng butter. Ngunit sa mga tindahan, bilang panuntunan, ang mga wala pa sa avocados ay ibinebenta at sila ay mas mababa sa kalidad sa mga mature na prutas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
Mga Avocados, papel o plastic bag, saging o kamatis.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pagkahinog ng abukado ay natutukoy ng lambot ng pangsanggol. Kung ang prutas ay kumurot ng kaunti kapag pinindot, pagkatapos ay maaari itong ituring na mature. At kung ito ay mahirap, pagkatapos ay kailangang bigyan ng oras para sa pagkahinog. Kapansin-pansin, ang isang abukado ay hindi naghihinog hanggang sa dulo kapag ito ay nakabitin sa isang puno. Ang prutas ay maaaring mag-hang para sa mga buwan at hindi lumala, ngunit pagkatapos na mapili ay ito ay pahinhin sa loob ng ilang araw.
2
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na abukado ay nagiging pagkatapos ng ripening. Ang nilalaman ng calorie ng isang mature na abukado ay 208 Kcal, kung saan ang mga protina ay 2 g, ang taba ay 20 g, ang mga karbohidrat ay 7.4 g. Ang mga abukado ay mayaman sa mga bitamina at mineral, lalo na ang mga bitamina B at E. Kung regular kang gumagamit ng mga avocados, magiging mas madali itong harapin ang mga nakababahalang sitwasyon at magiging mas makinis ang iyong balat.
3
Karaniwang ibinebenta ang mga avocado na solid at hindi paalisin. Sa loob ng ilang linggo, ang sanggol ay tumatanda at nagiging malambot sa isang sukat na kapag pinindot gamit ang isang daliri, ang isang ngipin ay nananatili. Maaari mong mapabilis ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga avocado na may saging o kamatis. Ang katotohanan ay kapag ang naghihinog na saging at kamatis ay naglalabas ng natural gas ethylene, na nag-aambag sa mabilis na pagluluto ng lahat ng mga gulay at prutas.
4
Kumuha ng isang papel o plastic bag, maglagay ng ilang mga piraso ng saging o isang kamatis at ilang piraso ng abukado. Ikabit nang mahigpit ang bag at iwanan para sa isang araw sa isang silid na may temperatura ng silid. Pagkatapos ng isang araw, pindutin ang fetus at suriin ang kapanahunan nito. Kung hindi pa rin ito malambot, iwanan ito upang humiga para sa isa pang araw. Matapos ang isang abukado ay sumama sa loob ng dalawang araw sa isang package, dapat itong ganap na matanda at makuha ang lahat ng mga katangian at benepisyo ng isang mature na prutas.
5
Ang mga prutas na avocado ay maaaring kumalat sa tinapay, idinagdag sa mga sopas at salad, at gumawa ng mga masarap na sarsa batay dito. Maaari itong kainin nang hilaw, para dito kailangan mong i-cut ang abukado kasama ang circumference at i-on ang mga nagreresultang halves sa iba't ibang direksyon. Ang peeled at cut na avocado ay nag-oxidize at nagbabago ng kulay, nakakakuha ng hindi kaakit-akit na hitsura at panlasa. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong magdagdag ng lemon o dayap na katas sa pulp ng isang abukado.
6
Ang bato at dahon ng abukado ay binubuo ng mga nakakalason na sangkap na mapanganib at maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Ang mga sangkap na ito ay nagdudulot ng isang reaksiyong alerdyi at mga problema sa pagtunaw. Kung kuskusin mo ang isang buto ng abukado, nakakakuha ka ng isang kaaya-aya na lasa.