Sa kabila ng katotohanan na ang isda ay isang ulam ng lutuing Belarusian, matagal na itong isang paboritong ulam ng maraming mga Ruso. Kahit na ang mga nasa diyeta ay pinahihintulutan ang kanilang sarili na magprito ng mga pancake ng patatas nang hindi gumagamit ng mga itlog ng manok, kaya ang mga pancake ng patatas o pancake ng patatas ay maaaring lutuin kahit sa mga mabilis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga produkto para sa mga pancake ng patatas:
- • Potato -1 kg
- • Mga sibuyas - 2 mga PC.
- • itlog ng manok 1 (opsyonal)
- • Gulay na gulay para sa Pagprito - 0.5 tasa
- • Asin
- • Ground black pepper
- • Dill (tuyo o sariwa)
- • Nutmeg (opsyonal) sa dulo ng kutsilyo
- Crockery:
- • Makapal na pan sa ibaba
- • Grater
- • tuwalya ng papel
- • Pamatay
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong maghanda ng mga gulay at kagamitan. Dahil ang mga patatas sa bukas na hangin ay mabilis na nagdilim, sa sandaling handa na ang mga gulay, agad silang nagsisimulang magprito ng pancake ng patatas sa isang kawali.
2
Ang mga patatas ay dapat munang ma-peeled at nahahati sa 2 bahagi. Ang isang bahagi ng patatas (mga 500 gramo) ay na-triturated sa isang pinong kudkuran, ang pangalawang bahagi ay nasa average. Ang mga sibuyas ay peeled at makinis na diced. Sa isang mangkok ihalo ang parehong mga bahagi ng gadgad na patatas, asin, dill, pampalasa. Kung maraming likido ang nakausli, kung gayon ang isang tiyak na halaga ng juice ay kinatas sa pamamagitan ng kamay.
3
Init ang kawali at ibuhos ang langis ng gulay. Ikalat ang pinaghalong patatas na may isang kutsara, kung kinakailangan, pakinisin ang ibabaw ng pancake at magprito sa magkabilang panig hanggang sa presko. Ang nakahanda na pancake ng patatas ay inilatag sa isang ulam na may isang napkin sa papel. Naglingkod nang mainit na may kulay-gatas o sarsa ng bawang.
Bigyang-pansin
Para sa mga natatakot sa isang malaking halaga ng langis ng gulay sa ulam, mayroong isang rekomendasyon mula sa mga chef: maglagay ng mainit na pancake sa isang tuwalya ng papel o isang napkin na apat na kulong. Ang labis na langis ay nasisipsip sa napkin, at ang hindi kinakailangang mga calorie ay hindi pumapasok sa katawan.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung gumagamit ka ng patatas na gadgad sa iba't ibang mga grater, pagkatapos ay magagawa mo nang walang mga itlog. Ang ulam na ito ay pinalamanan ng mga halamang gamot, tulad ng tinadtad na berdeng sibuyas, dill, at kumuha ng isang sandalan na pinggan.