Ayon sa resipe na ito, ang adobo na repolyo ay laging nagtagumpay. Ito ay lumiliko mabango at malutong, bilang karagdagan, hindi tulad ng sauerkraut, handa ito sa loob ng ilang oras.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - repolyo - 2 kg;
- - karot - 1 pc.;
- - bawang - 2 cloves;
- - tubig - 1 litro;
- - langis ng gulay - 200 ml;
- - suka - 200 ML;
- - asin - 3 kutsara na may slide;
- - asukal - 8 kutsara;
- - bay dahon - 5 mga PC.;
- - paminta ng paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang mga gulay. Gupitin ang repolyo sa medyo malaking piraso. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.Matapos na putulin ang bawang at ihalo sa karot. Ikalat ang repolyo at karot na may bawang sa mga layer sa isang malaking palayok.
2
Lutuin ang atsara. Magdagdag ng asin, asukal, suka, dahon ng bay at ilang mga gisantes sa tubig. Ilagay sa isang malakas na apoy at dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa.
3
Ibuhos ang repolyo na may mainit na atsara. Takpan at ilagay ang pang-aapi sa itaas. Pagkatapos ng 2-3 oras, makakain ka ng adobo na repolyo, ngunit ito ay magiging pinaka masarap kung tatayo ka sa isang araw sa ref.