Ang baking sa bahay ay palaging mas mahusay kaysa sa pag-iimbak ng baking, dahil kapag ang pagluluto sa bahay ay tiwala kami sa kalidad ng mga produkto. Magpakasawa sa lutong homemade simple at masarap na mga muffins ng kape!
Piliin ang iyong recipe
Para sa mga muffins ng kape kakailanganin mo: 300 g harina, 200 g mantikilya, 200 g asukal, 150 ml kefir, 3 itlog, 2 kutsarita ng baking powder, 3 kutsara ng pulot, 4 kutsara ng instant na kape, pulbos na asukal.
Paggawa ng mga muffins ng kape
Bago lutuin, alisin ang langis mula sa ref at higaan ito sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng asukal, itlog, pulot, kape, kefir sa mantikilya at ihalo ang lahat (magdagdag ng mga produkto naman, malumanay na ihalo ang mga ito). Pagkatapos ay simulan ang unti-unting pagdaragdag ng harina at baking powder doon, paghahalo ng kuwarta hanggang sa makinis.
Maghanda ng mga hulma para sa mga cupcakes (parehong ordinaryong metal at silicone ay angkop) - kailangan nilang greased na may langis. Maglagay ng isang maliit na kuwarta sa bawat lata (mula sa kalahati hanggang 2/3 ng taas ng amag), dahil ang kuwarta ay babangon sa pagluluto ng hurno.
Inilalagay namin ang mga hulma gamit ang kuwarta sa isang preheated oven, maghurno hanggang malambot (ang mga cupcakes ay dapat na tumaas nang malaki at maging madilim na ginintuang). Bago ihatid ang mga muffin, alisin ang kanilang mga hulma at iwiwisik ng may asukal na may pulbos.
Magandang payo: ayusin ang dami ng asukal at, lalo na, kape sa iyong personal na panlasa. Marahil ay hindi gusto ng isang tao ang mayaman na lasa ng kape at sa susunod ay bawasan ang dami ng kape sa pamamagitan ng halos isa at kalahati sa dalawang beses.
Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong mga muffins ay maaaring palamutihan hindi lamang sa may asukal na may pulbos, kundi pati na rin ng whipped cream o cream.