Ang isang nakakapreskong compote ng mga prutas at berry ay isang mahusay na kapalit para sa mga naka-pack na juice at nectars. Gumawa ng pana-panahong inumin na ginawa mula sa mga mansanas at peras - maaari mo itong pakuluan ng asukal o pulot, magdagdag ng orange o lemon zest, pampalasa at kahit alak. Isipin at marahil ay mag-imbento ka ng iyong sariling natatanging recipe.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Compote ng mga matamis na mansanas at frozen na cherry:
- 1 kg ng mansanas;
- 500 g ng mga nagyeyelo na walang binhi na cherry;
- 200 g ng asukal.
- Apple at cherry compote na may orange zest:
- 2 kg ng mansanas;
- 1.5 kg ng mga cherry;
- 500 g ng asukal o likidong honey;
- zest ng 1 orange.
- Makipagkumpitensya sa alak:
- 1 kg ng mansanas;
- 1 kg ng mga cherry;
- 400 g ng asukal;
- 0.5 tasa ng inuming may cherry.
Manwal ng pagtuturo
1
Subukan ang pagluluto ng isang compote ng mga mansanas at frozen na mga cherry. Hugasan ang makapal na mga mansanas ng matamis na varieties, alisan ng balat at mga buto at gupitin sa mga cubes. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na tubig at pakuluan. Bawasan ang init at kumulo para sa mga 15 minuto. Ibuhos ang mga walang binhi na cherry at asukal sa kawali. Lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 15 minuto, patayin ang kalan at iwanan ang compote upang mag-infuse. Ibuhos ito sa mga baso, magdagdag ng mga mansanas at seresa sa bawat isa. Maglingkod ng malamig o mainit-init, sinamahan ng mga buns.
2
Sa isang mainit na araw ng tag-araw, siguraduhin na gumawa ng isang compote ng mga sariwang cherry. Peel ang mansanas at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Pagbukud-bukurin ang mga sariwang cherry, pagtatapon ng rumpled at bulok na berry. Banlawan ang mga piniling prutas nang lubusan at ilagay ito sa isang kasirola kasama ang mga hiwa ng mansanas.
3
Ibuhos ang halo na may mainit na tubig at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng likidong honey o asukal sa kawali. Gupitin ang orange zest sa manipis na mga piraso at ibuhos sa isang mainit na compote. Magluto ng isa pang 10 minuto. Palamig at ibuhos ang natapos na inumin sa isang matangkad na jam. Kung nais, durog na yelo ay maaaring ibuhos sa loob nito at ilang mga dahon ng sariwang mint ay maaaring ihagis.
4
Kapag nagpaplano ng isang hapunan sa mga kaibigan, maghanda ng isang hindi pangkaraniwang dessert - compote sa alak. Pagsunud-sunurin ayon sa mga seresa, alisin ang mga buntot. Banlawan ang mga berry nang lubusan. Mula sa mga mansanas, alisin ang core at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa ilalim ng kawali at magdagdag ng asukal. Lutuin hanggang malambot ang mansanas.
5
I-off ang kalan at hayaang tumayo ang compote sa ilalim ng takip. Palamig ito at ibuhos sa matataas na baso. Kung nais, ang mga lutong mansanas at seresa ay maaaring idagdag sa bawat isa. Ibuhos ang 1 kutsara ng cherry liqueur sa bawat baso at palamutihan ng mga cherry cherry. Paglilingkod sa malutong na macaroon.