Ang mga pancakes ay isa sa mga paboritong pinggan ng lutuing Russian, mayroong dose-dosenang mga paraan upang magluto at maghatid ng mga pancake, hindi babanggitin ang iba't ibang mga pagpuno at sarsa. Ang magagandang pinagsama na mga pancake ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Mga pancakes;
- - pagpuno.
Manwal ng pagtuturo
1
Sarado na tubo
Ilagay ang pagpuno sa itaas na pangatlo ng pancake, balutin ang mga gilid sa kanan at kaliwa, balutin ang itaas na gilid upang ang pagpuno ay nasa ilalim nito. Mayroon kang isang quadrangle na may isang hindi pantay na ilalim na gilid na hindi nakabalot papasok. I-wrap ang isang pancake, simula sa tuktok na gilid - nakakuha ka ng isang tube na sarado sa magkabilang panig.
2
Envelope
Ilagay ang pagpuno sa itaas na pangatlo ng pancake, takpan ito sa tuktok na gilid, pagkatapos ay ibaluktot ang pancake sa kanan at kaliwa upang ang mga gilid ng mga bends ay magtipon sa gitna. Tiklupin ang nagreresultang quadrangle sa kalahati kasama ang nakahalang linya.
3
Double tatsulok
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake, ibaluktot ang tuktok na gilid upang ang liko ay umabot sa gitna, pagkatapos ay yumuko din ang dalawang higit pang mga gilid, ang pangalawa at pangatlong bahagi ng bilog - makakakuha ka ng isang equilateral tatsulok na may tuktok pababa. Baluktot ang ibabang sulok upang ang tuktok ay umabot sa kabaligtaran na gilid, pagkatapos ay ibaluktot ang kanan at kaliwang sulok upang takpan nila ang bawat isa. Mayroon kang isang mas maliit na tatsulok kaysa sa una, ngunit ang pagpuno ay hindi mahuhulog dito.
4
Bag
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake, kolektahin ang mga gilid at itali sa itaas upang makagawa ng isang bag. Piliin ang materyal para sa "itali" depende sa pagpuno: kung ang pagpuno ay maalat, ang bag ay maaaring itali sa isang balahibo ng berdeng sibuyas, kung ito ay matamis, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang laso ng orange na alisan ng balat.
5
Gumulong
Kumuha ng pancake na may isang malaking diameter, grasa ito ng sarsa ng kulay-gatas, maglagay ng isang hiwa ng tapos na isda sa gitna, igulong ang pancake gamit ang isang roll at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut nang dayagonal sa dalawa o tatlong bahagi.
6
Mga simpleng tubo at sobre
Tiklupin ang pancake gamit ang isang tubo o sobre, itiklop muna ito sa isang kalahating bilog, at pagkatapos ay sa isang tatsulok. Ihatid ang mga pancake na nakatiklop sa paraang ito sa mga likidong pagpuno (kulay-gatas, jam, yogurt, condensed milk, honey), na nakalagay sa isang mesa sa isang hiwalay na mangkok.