Ang malusog na pagkain ay nagsasama ng sapilitang paggamit ng prutas. Gayunpaman, ang produktong ito ay mapapahamak. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na maayos na mag-imbak ng mga prutas upang hindi lamang mawala ang kanilang kaakit-akit na hitsura, ngunit mapanatili din ang maximum na halaga ng mga bitamina.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang tagal ng imbakan ng prutas ay depende sa pagpili ng tamang temperatura at halumigmig. Ang pinakamabuting kalagayan ng temperatura ng imbakan para sa karamihan ng mga prutas ay 0 ° C sa isang antas ng kahalumigmigan na 70 - 90%. Mas mainam na hugasan ang mga prutas bago kumain. Kung ang mga prutas ay napaka marumi, hugasan ang mga ito at matuyo nang lubusan, dahil ang mga prutas ay mas mabilis na lumala.
2
Upang mapanatili ang mga prutas ng sitrus, grasa ang bawat prutas na may langis ng mirasol, balutin ito sa isang plastic bag at panatilihin ang mga ito sa ref sa temperatura ng 5 ° C. Kung kailangan mong mag-imbak ng mga limon ng 1 hanggang 2 buwan, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang garapon ng malamig na tubig at baguhin ang tubig araw-araw. Sinimulan na ang lemon ilagay sa ref sa isang saucer, budburan ng asin.
3
Pagtabi ng hinog na saging sa isang madilim na lugar sa temperatura ng 14 ° C sa bukas na form. Sa lamig o sa isang pakete, ang mga saging ay nagpapadilim at nawala ang kanilang kaakit-akit na hitsura. Kung kailangan mo ng saging upang mabilis na hinog, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mainit, madilim na lugar. Ngunit kahit na ang mga saging ay na-overripe, maaari kang gumawa ng mashed patatas at i-freeze ito.
4
Upang mapanatili ang mga mansanas, pumili lamang ng buong mga prutas, nang walang bruising, rot, soft spot. Ang mga bughaw na prutas ay gumagawa ng ethylene gas, na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng iba pang mga prutas. Kung nais mong tamasahin ang mga mansanas sa lahat ng taglamig, pumili ng mga klase ng taglamig mula sa mga puno na nasa gitnang gulang. I-wrap ang bawat mansanas sa isang Vaseline na babad na napkin o langis na papel. Maaari mo ring isawsaw ang mga mansanas sa isang propolis na solusyon sa alkohol, tuyo, ilagay ang mga ito sa mga kahon na may mga petioles, takpan ng semento at ilagay sa cellar. Huwag mag-imbak ng mga mansanas na may mga produkto na may isang tiyak na amoy, tulad ng, halimbawa, bawang, patatas, sibuyas.
5
Mag-ingat sa mga milokoton. Maaari silang maiimbak sa isang plorera sa mesa o sa pintuan ng refrigerator. Kung mayroon kang kalahati ng avocado na natitira, balutin ito sa isang bag ng papel na pinusil sa ilang mga lugar. Ang mga luya kiwis ay maaaring mapanatili hanggang sa 5 araw sa temperatura ng silid, mananatili silang sariwa sa ref para sa halos isang linggo. At kung nais mong mag-imbak ng mga baril na prutas sa mas mahabang panahon, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng plastik. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, ilagay ang mga ito sa isang bag ng mansanas o saging.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga mansanas, peras, aprikot, plum ay maaaring matuyo at maiimbak sa mga gauze bag sa temperatura na 10 ° C sa isang maaliwalas, tuyong silid.