Ang anumang ulam ay magiging isang tunay na gawain ng culinary art, kung maganda itong idinisenyo. Maaari mong palamutihan ang mga pinggan sa holiday na may mga gulay, herbs, jelly cubes, prutas. Para sa mga ito, sapat na upang magbigay ng vent sa imahinasyon at gumawa ng isang maliit na pagsisikap.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Palamutihan ang pinakuluang isda na may manipis na hiwa ng lemon, inukit na mga bituin at rhombus, perehil na sprigs. Ibuhos ang pinalamutian na isda na may halaya, cool. Pagpapakain ng isda ng fillet sa mesa, gupitin ito ng isang corrugated kutsilyo.
2
Pinagsama ang pickle na karne na may mga rosas mula sa mga kamatis, pulang kampanilya paminta, karot. Palamutihan na may litsugas, pulang sibuyas na singsing, perehil na sprigs.
3
Hiwa-hiwa ang malamig na nilaga. Ibuhos ang halaya na inihanda mula sa sabaw ng karne sa isang malalim na enameled baking tray o tray. Kapag tumigas ang halaya, maglagay ng mga piraso ng karne sa isang layer. Palamutihan ang karne na may pinakuluang mga karot ng karot, hiwa ng itlog, olibo, hiwa ng hipon at punan ang natitirang jelly.
4
Ilagay ang pinirito na manok sa isang malalim na ulam, ilagay sa mga binti ng isang papillon, garnish na may mga hiwa ng mansanas, mga hiwa ng lemon, mga ubas. Palamutihan ng perehil, dill, lettuce.
5
Ilagay ang limang pinalamanan na sili sa isang ulam na may bulaklak, maglagay ng dahon ng litsugas sa pagitan ng mga sili, at ilagay ang isang rosas ng tomato o red bell pepper sa gitna.
6
Ilagay ang inihaw na pato o gansa sa isang hugis-itlog na ulam, ilagay ang mga halves ng mansanas sa paligid ng ibon. Ilagay ang mga hiwa ng gulay sa tatlo o apat na skewer at ilagay ang mga skewer sa lugar ng buntot upang ang mga tagahanga ng skewer. Palamutihan ang leeg ng ibon gamit ang isang papel na rosette, ilagay sa mga papillots sa mga binti.
7
Gupitin ang pinirito na fillet sa mga hiwa na hiwa sa buong mga hibla, itabi sa gitna ng ulam bilang isang buong malambot. Ihalo ang fillet na may pranses na pranses, mga inihaw na kamatis at kampanilya. Kasama sa mga gilid ng pinggan, ayusin ang mga bulaklak mula sa planed malunggay na ugat at palamutihan ng mga sanga ng perehil.
Kapaki-pakinabang na payo
Tamang pagsamahin ang kanilang mga sarili ng mga produktong nais mong palamutihan ang ulam.
Isaalang-alang ang mga pinggan kung saan maglilingkod ka sa ulam. Sa maliwanag na pinggan, maghatid ng mga pinggan na walang dekorasyon, dahil ang mga pinggan mismo ang magsisilbing dekorasyon. Maglingkod ng mga pagkaing pinalamutian nang maganda sa isang mas katamtaman na ulam.
Panatilihin ang mga proporsyon, huwag magbawas ng mga pinggan na may dekorasyon. Mas mahusay na palamutihan ang pangunahing ulam, at ang natitira ay maaaring walang dekorasyon.