Ang pagluluto ay hindi lamang isang proseso ng pagluluto, ito rin ay isang sining. At kahit sa bahay, nais kong tratuhin ang mga kamag-anak hindi lamang sa isang masarap, kundi pati na rin sa isang magandang ulam, lalo na kung ang pagtatanghal nito ay nakatali sa isang partikular na pagdiriwang. Hindi mahirap gawin ito, dahil kahit na dekorasyon lamang ang cake na may whipped cream, bibigyan mo ito ng isang maligaya na hitsura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - cream para sa paghagupit;
- - isang pastry bag;
- - spray na may whipped cream;
- - fixer para sa cream.
Manwal ng pagtuturo
1
Bumili ng espesyal na whipping cream sa tindahan. Dapat silang maging sapat na sapat na taba, mula sa 33% pataas. Ang ilan ay gumagamit din ng mga produkto na may isang taba na nilalaman ng tungkol sa 22%, ngunit ang resulta ay malayo mula sa palaging sapat: ang cream ay bumagsak o hindi latigo.
2
Sipsip nang lubusan ang cream. Alalahanin na nangangailangan sila ng kawastuhan at atensyon: kailangan nilang mabugbog para sa isang mahigpit na tinukoy na oras: kung ang proseso ay kukulangin, hindi nila maaabot ang nais na pagkakapare-pareho, at sila ay lumulutang sa natapos na cake, kung mas mahaba, magsisimula silang mag-exfoliate at bumubuo ng mga natuklap. Kadalasan, ang tinatayang oras na kinakailangan upang makamit ang pinakamainam na istraktura ay nakasulat sa pakete, gayunpaman, tinatayang ito at nagsisilbing gabay lamang.
3
Gumamit ng isang cream fixer kung hindi ka sigurado na mapanatili nilang maayos ang kanilang hugis at hindi mahuhulog. Kalkulahin ang dami nito batay sa mga tagubilin sa package.
4
Palamutihan ang cake na may isang sumbrero ng cream, maingat na inilatag ang mga ito gamit ang isang spatula. Gumuhit ng masalimuot na mga pattern na may isang tinidor o palito na sasabihin sa iyo ng iyong imahinasyon. Kumuha ng isang pastry bag kung nais mong hindi lamang lumikha ng isang patag na ibabaw, ngunit upang lumikha ng isang komposisyon mula sa iba't ibang mga bulaklak at figure na gumagamit ng cream.
5
Gumawa ng isang bag sa iyong sarili kung ang culinary accessory na ito ay hindi pa lumitaw sa iyong kusina. Maghanap ka lang ng isang plastic bag at gumawa ng isang maliit na butas sa sulok. Punan ito sa kalahati at dalhin ito sa isang kamay. Malumanay pisilin ang pangalawang cream.
6
Bumili ng isang yari na lata ng whipped cream kung hindi mo nais na lutuin ang iyong sarili. Gayunpaman, tandaan na kailangan mong palamutihan ang cake sa kanila kaagad bago maghatid, at huwag kalimutang iling ang maayos nang maayos. Kung gumagamit ka ng binili na whipping cream, ilapat ito sa cake nang maaga, dahil kinakailangan ang oras upang patigasin.