Ang paggawa ng maliwanag na magandang jelly para sa dekorasyon ng cake ay napaka-simple. At kung mangarap ka rin ng kaunti, kung gayon ang dessert ay magiging dekorasyon ng anumang mesa. Ang mga matamis na panggagamot ay ginawa batay sa mga prutas, berry, juice, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari mong punan ito ng isang hardening mass kahit na rosas na petals o mga bulaklak ng cornflower. Ang homemade cake ay pinalamutian din ng mga figure na inukit mula sa frozen na halaya, at maaari ka ring gumawa ng isang buong layer ng quivering na may mga piraso ng iba't ibang mga prutas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Halaya para sa paggawa ng mga figure:
- - gelatin (30g);
- - mga berry (250g);
- - pangkulay ng pagkain;
- - tubig (2 baso);
- - butil na asukal (0.5 tasa);
- - mga pamutol ng cookie;
- - isang manipis na kutsilyo;
- - isang tray o isang malaking ulam.
- Prutas Halaya:
- - gelatin (2 tbsp.spoons);
- - katas ng prutas (1 tasa);
- - tubig (1 baso);
- - mga sariwang berry (raspberry, blueberries);
- - split form.
Manwal ng pagtuturo
1
Halaya para sa paggawa ng mga figure. Pakuluan at palamig ang takure ng tubig. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa isang mangkok at ibuhos ang lahat ng gulaman mula sa bag. Iwanan upang umikot ng kalahating oras.
2
Pagbukud-bukurin ang mga berry. Kung plano mong gumawa ng mga makukulay na figure, pagkatapos punan ang halaya sa iba't ibang mga lalagyan. Ang mga maliwanag na maliliwanag na kulay ay maaaring makuha mula sa mga cranberry, itim na currant, cherry. Ang puting opaque jelly ay nakuha mula sa gatas o kulay-gatas, ang berdeng kulay ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain sa natunaw na gelatin.
3
Banlawan ang mga berry at pisilin ang juice. Grind ang mga berry sa isang juicer o sa isang blender. Ilagay ang nagresultang dalisay na juice sa ref, at ibuhos ang cake na may isang baso ng tubig, magdagdag ng asukal na asukal at pakuluan ng 5 minuto. Strain. Ibuhos ang sabaw sa kasirola, at itapon ang kapal.
4
Matunaw ang namamaga na gulaman sa isang ladle sa mababang init o sa isang paliguan ng tubig. Pilitin ang likido sa isang kasirola na may sabaw ng berry. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang juice mula sa ref. Gumalaw.
5
Ibuhos ang mainit na halaya sa tray at sa tins. Ang layer ay hindi dapat maging mas makapal kaysa sa 1 cm. Ilagay sa ref upang maging matatag.
6
Alisin ang frozen na jelly mula sa ref. Upang mapanatili ang jelly na rin sa likod ng mga pader at sa ilalim ng mga hulma, ilipat ang ilang segundo na may isang stream ng pinainit na hangin mula sa isang hairdryer sa likod ng mga tins o tray. Ang mga maliliit na lalagyan ay maaaring isawsaw sa mainit na tubig. Ilagay ang natapos na mga numero ng jelly mula sa mga hulma sa isang homemade cake.
7
Gumawa ng mga figurine mula sa isang manipis na layer ng frozen jelly sa isang tray. Maaari silang mai-cut out kasama ang mga espesyal na kulot na cookie cutter. At maaari mong gawin ang mga napaka-contour ng mga simpleng figure sa iyong sarili gamit ang isang kutsilyo - leaflet, asterisks, bilog.
8
Magbabad ng gelatin sa isang baso ng pinakuluang pinalamig na tubig at iwanan ng 30 minuto.
9
Ikalat ang isang manipis na layer ng jam o jam sa tuktok ng cake. Ang cake ay dapat ilagay sa isang maaaring maihahambing na form upang ang mga panig ay mas mataas kaysa ito sa antas.
10
Matunaw ang gelatin sa mababang init at pilay. Ibuhos ang juice ng prutas sa isang malinaw na likido at dalhin muli sa isang pigsa.
11
Palamig ang halaya sa isang medyo malapot na estado at ibuhos ito sa ibabaw ng inihandang cake.
12
Maganda ang pagkalat ng mga raspberry at blueberry sa isang likidong jelly pa rin. Ilagay ang cake sa ref.
Kapaki-pakinabang na payo
Subukang panatilihin ang kulay ng halaya at prutas na ginamit sa pagkakatugma sa bawat isa.
Kaugnay na artikulo
Maasim na cream na berry jelly