Ang compote ay isang madaling ihanda na inumin na hindi lamang nagtatapos ng pagkauhaw nang mabilis, ngunit din saturates ang katawan na may iba't ibang mga bitamina. Ang Raisin compote ay maaaring maging hindi inaasahan at isang maliit na hindi pangkaraniwang. Gayunpaman, ito ay isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at malusog na kahalili sa iba't ibang mga puro juice at carbonated na inumin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- pasas - 300 g;
- asukal - 250 g;
- tubig - 1.5 l.
Manwal ng pagtuturo
1
Maghanda ng isang angkop na pan sa dami. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig.
2
Simulan ang paghahanda ng mga pasas. Para sa compote, maaari mong gamitin ang mga pasas ng madilim o light varieties. Depende sa kung aling iba't ibang gusto mo, magbabago ang kulay at panlasa ng inumin. Una kailangan mong maingat na pag-uri-uriin ang mga pasas. Pagkatapos ibuhos ito sa isang colander o salaan at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ulitin ang pamamaraan kung kinakailangan. Kung ang mga pasas ay napaka marumi, ibabad ang mga ito para sa isang habang sa mainit na tubig. Ito ay totoo lalo na para sa mga light varieties ng mga pasas, tulad ng ito ay ginagamot sa mga kemikal para sa mas mahusay na imbakan.
3
Ilipat ang inihandang mga pasas sa isang kawali na may tubig at magdagdag ng 250 g ng butil na asukal.
4
Ilagay ang kawali sa gas, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang gas upang ang compote ay hindi kumukulo nang labis, at patuloy na magluto ng 40-50 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5
Alisin ang kawali mula sa init. Magdagdag ng asukal sa panlasa kung kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na lemon juice kung nais mo ng isang mas maasim na lasa. Uminom ng compote na pinalamig o mainit tulad ng tsaa.
Bigyang-pansin
Kapag bumibili ng mga pasas, bigyang pansin ang mga sumusunod na panlabas na palatandaan. Masyadong malambot o, sa kabaligtaran, ang mga labis na tuyo na prutas ay nagpapahiwatig ng hindi tamang imbakan at paghahanda ng mga pasas. Upang magdagdag ng sikat, ang mga pinatuyong prutas ay hadhad na may iba't ibang mga langis, na maaaring makakaapekto sa kanilang kalusugan. Samakatuwid, subukang huwag makakuha ng masyadong "maganda" na pasas. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga pasas na may mga bato, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga elemento ng bakas.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang mabigyan ito ng isang kahanga-hanga, hindi pangkaraniwang aroma at kaaya-aya na pino na lasa, maaari mong gamitin ang honey, isang maliit na halaga ng alak, lemon o orange zest, pati na rin ang pampalasa tulad ng pala, vanilla, kanela, allspice at cloves. Eksperimento upang makakuha ng isang natatanging, hindi maihahambing na resipe ng pasas na pasas.