Maaari kang maghurno ng isda sa microwave sa loob lamang ng ilang minuto. Sa parehong oras, lumiliko ito makatas at kasiya-siya. Kahit na sa isang simpleng side dish, ang nasabing ulam ay maaaring ihain sa maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 kg ng isda;
- 5 tbsp. kutsara ng harina;
- 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- kalahati ng isang limon;
- 2 itlog
- asin
- perehil
- ground black pepper
- pampalasa para sa panlasa ng isda.
Manwal ng pagtuturo
1
Linisin, banlawan at tuyo ang mga isda, tulad ng mackerel, asul na whiting, tuna o pulang isda. Bilang pagpipilian, maaaring maghiwalay ang filet. Pagsamahin ang harina at asin sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng gulay (mas mabuti ang oliba), kalahati ng isang baso ng mainit na tubig, basagin ang mga itlog. Gumalaw ng kuwarta na may isang kutsara at palamig sa loob ng kalahating oras.
2
Gupitin ang tinadtad na isda sa mga hiwa ng 5-7 cm.Magaan na asin sa magkabilang panig. Budburan ng itim na paminta, pampalasa at tinadtad na perehil. Pagdausdos na may lemon juice. Itusok ang bawat piraso ng fillet ng isda sa kuwarta. Ilagay ang mga isda sa isang mababaw na plato upang ang mga piraso ay hindi hawakan sa bawat isa. Nangungunang may kaunting walang amoy na langis ng gulay.
3
Takpan ang pinggan gamit ang isang maliit na manipis na plato, na iniiwan ang mga maliit na gaps sa mga gilid, upang hindi madumi ang mga dingding ng silid ng microwave oven. Ilagay ang inihandang isda sa microwave ng 4 minuto sa maximum na lakas. Matapos lumipas ang oras, alisin ang pinggan mula sa oven at alisin ang tuktok na plato-takip. Gamit ang isang tinidor, iikot ang bawat piraso sa kabilang linya. Kutsara ang isda gamit ang inilalaan na juice. Takpan muli gamit ang parehong plato at ilagay sa microwave para sa 4-5 minuto.
4
Suriin ang pagiging handa ng mga isda - ang laman ay dapat maputi o kulay-rosas para sa pulang isda. Kung sa tingin mo na ang mga piraso ay hindi pa inihurnong, pagkatapos ay itakda sa init para sa isa pang minuto. Ngunit huwag lumampas ang mga isda sa oven, maaari itong maging tuyo. Upang maiwasan ito, maglagay ng isang baso ng tubig sa microwave na may isang plato. Huwag maglagay ng maraming mga piraso ng isda sa isang oras para sa pagluluto ng hurno, kung hindi, lutuin sila nang hindi pantay at magiging hilaw sa mga lugar. Ang ulam ay niluto nang napakabilis, kaya mas mahusay na hatiin ang inihandang isda nang 2-3 beses.
5
Hiwalay, magprito o pakuluan ang mga patatas at ilagay sa mga pinggan kung saan niluto ang isda. Ito ay puspos ng mabangong juice ng isda. Sa halip na patatas, maaari kang magluto ng pinakuluang bigas o pasta para sa isang side dish.