Ang isang masarap at malambot na ulam - karne sa isang unan ng kabute - madaling ihanda. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na produkto, ang mga sangkap ay matatagpuan sa anumang tindahan ng groseri. Kung nais mong mapabilib ang mga mahal sa buhay o mga bisita na may kamangha-manghang ulam, kung gayon ang karne sa isang unan ng kabute ay ang kailangan mo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - baboy o karne ng baka - 500-600 g
- - bombilya - 1-2 piraso
- - puff pastry - 350-400 g
- - sariwang kabute - 300-500 g
- - asin - 1.5 kutsarita
- - paminta - 0.5 kutsarita
- - hilaw na itlog - 1 piraso
Manwal ng pagtuturo
1
Pinong tumaga ang sibuyas at pinirito hanggang sa transparent. Ilagay ang mga kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at idagdag ito sa sibuyas. Lutuin hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw. Pagkatapos magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Magprito para sa isa pang kalahating minuto at alisin mula sa init.
Fry ang karne sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi. Asin, paminta at alisin mula sa init.
2
Ngayon ihanda ang kuwarta. I-roll ito sa isang kapal ng kalahating sentimetro at gupitin ito sa hugis ng isang rektanggulo. Ipinakalat namin ang kalahati ng mga kabute sa masa, ilagay ang karne at ibuhos ang natitirang masa ng kabute.
3
Ang mga gilid ng kuwarta ay itinaas at nakadikit na may isang inalog na hilaw na itlog hanggang sa kumuha ka ng isang "kahon". Itabi ang kuwarta sa isang baking sheet kasama ang tahi. Mula sa mga labi ng kuwarta gumawa kami ng ilang mga figure at palamutihan ang tuktok ng ulam kasama nila.
4
Sa oven, maghurno ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura ng 220 degrees Celsius, hanggang sa ang masa ay gaanong browned. Pagkatapos ay maglagay ng isang sheet ng foil sa itaas at maghurno hanggang handa nang mga 30 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees Celsius.
5
Pagkatapos maikalat ang karne mula sa baking sheet sa isang plato at takpan ng isang tuwalya. Matapos ang 15-20 minuto, maaaring ihain ang ulam.