Ang dibdib ng manok ay isang maselang pandiyeta na karne na mahal ng maraming tao. Mayroong iba't ibang mga paraan upang lutuin ito. Subukan ang paggawa ng dibdib ng manok na may curd cheese.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng manok;
- - curd cheese na may herbs;
- - karot;
- - gadgad na keso;
- - pampalasa para sa manok;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang isang tanyag na ulam para sa mga bata at matatanda ay inihanda nang simple at mabilis. Pinakamababang sangkap at oras na ginugol sa pagluluto, at nakakakuha kami ng maximum na kasiyahan at benepisyo para sa katawan. Para sa isang perpektong, makatas na manok, bumili kami ng manok na fillet o manok mismo. Bago magluto, huwag kalimutang hugasan sa malamig na tubig. Ipinakalat namin ito sa board at nagsisimula na putulin ang mga tendon at labis, upang ang isang hugis-almond na form ng purong puting karne ay nakuha. Sa pangalawang paraan, maaari mong i-cut ang fillet upang ang mga hiwa ay manipis at matalo.
Lubricate ang kawali gamit ang langis at ilagay ang fillet dito. Agad na natunaw ang asin at paminta (maaari kang kumuha ng asin na may karagdagang mga pampalasa, ito ay magiging mas mabango), at iwiwisik ang tukso ng manok.
2
Kumuha kami ng isang average na karot, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ginagawa namin ang parehong sa matapang na keso, ngunit maaari itong maging maliit na gadgad upang mas madaling kumalat. Maaari kang gumawa ng mga manipis na hiwa ng keso. Ito ay sapat na upang ilagay lamang ito sa karne at maghintay na kumalat ang keso.
3
Inilalagay namin ang kawali gamit ang fillet sa kalan at kumulo sa medium heat para sa 15 minuto. Huwag kalimutang i-flip. Matapos i-turn over ito sa kauna-unahang pagkakataon, muling iwiwisik ang "walang laman" na gilid na may asin at panimpla. Mahalaga na ang mga pampalasa ay nasa lahat ng panig para sa isang mayaman, puspos na lasa.
Ayon sa parehong resipe, maaari kang maghurno ng ibon sa oven, ilagay ito sa isang baking sheet, ngunit mas matagal na itong lutuin.
4
Sa sandaling handa na ang karne, bawasan ang init at simulang itabi ang "palaman". Dalhin ang iyong paboritong curd cheese na may mga damo at ilapat ito sa buong tuktok na ibabaw ng dibdib. Huwag palampasin ito, dahil sa isang malaking halaga maaari itong maubos mula sa mga gilid. Mayroong katulad na recipe para sa pagluluto na may kulay-gatas at dill, ngunit sa magaan na keso at damo ay lumiliko ang mas malambot at mas madali. Ang mga recipe na may mayonesa ay pangkaraniwan din, ngunit kung gayon ang ulam ay magiging matapang at hindi masyadong malusog. Susunod, kunin ang gadgad na gadgad at ipamahagi ito sa keso. Itatago lang niya ito upang hindi siya mahulog sa kawali mismo.
Isara ang takip, kumulo sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang buong ulam na may gadgad na keso (o maglagay ng mga hiwa sa manok, depende sa napiling pamamaraan). Isara muli ang takip at kumulo hanggang sa matunaw ang keso. I-off. Ang banayad, makatas, dibdib ng manok ng diyeta, nang walang pagdaragdag ng mayonesa at iba pang mga sarsa sa tindahan ay handa na. Maaari kang kumain para sa tanghalian, hapunan at huwag mag-alala tungkol sa figure. Bilang karagdagan, pinagsama ito sa anumang side dish.
