Logo tgl.foodlobers.com
Mga Recipe

Pinalamig na Lemon Pie

Pinalamig na Lemon Pie
Pinalamig na Lemon Pie

Video: Lemon meringue pie | french recipe | Tart au citron meringuée 2024, Hulyo

Video: Lemon meringue pie | french recipe | Tart au citron meringuée 2024, Hulyo
Anonim

Ang isang pinalamig na lemon pie ay isang masarap na dessert na magiging isang mahusay na panghuling chord para sa isang hapunan sa kalawakan. Ito ay hindi isang napaka-matamis na dessert, kaya ang matamis na alak ay angkop bilang isang inumin para dito.

Image

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

  • Makapal na cream - 150 g;

  • Lemon - 1 pc;

  • Malaking itlog - 2 mga PC;

  • Ang asukal sa asukal - 100 g;

  • Almonds - 15 nuts;

  • Maasim na cream - 150 g.

Mga sangkap na Sauce:

  • Tubig - 50 g;

  • Ang asukal sa pulbos - 2 tbsp;

  • Kiwi - 2 mga PC.

  • Para sa pagpaparehistro, kumuha ng mga dahon ng mint at manipis na tarong ng lemon.

Pagluluto:

  1. Upang maghanda ng isang pinalamig na pie ng lemon, kinakailangan upang maproseso ang pangunahing sangkap nito - lemon. Banlawan nang lubusan, lagyan ng rehas ang zest at pisilin ang katas hanggang sa huling pagbagsak.

  2. Paghiwalayin ang mga itlog ng puti mula sa mga yolks. Ang mga squirrels ay nagtabi. Pagkatapos ay sipitin ang makapal na cream na may isang blender. Talunin ang asukal sa mga yolks ng itlog hanggang malambot. Ilagay sa isang halo ng pinong gadgad na lemon lemon at ibuhos sa buong lemon juice. Talunin ang nagresultang masa muli nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at whipped cream sa halo na ito.

  3. Kumuha ng mga itlog ng itlog, talunin ang mga ito hanggang sa nababanat na form ng mga taluktok. Paghaluin nang mabuti ang mga puti ng itlog sa halo. Magdagdag ng peeled at napaka-pino na ground almond kernels.

  4. Kumuha ng isang magkaroon ng amag na may isang madaling iakma sa ilalim ng pagluluto at ibuhos ito ng tubig ng yelo. Ilipat ang inihandang pinaghalong lemon sa form na ito. Ilagay ang lahat sa freezer nang hindi bababa sa 2 oras.

  5. Habang ang halo ng pie ng lemon ay nagyelo, kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, gupitin ang laman mula sa kiwi. Paghaluin ang tubig at asukal at pakuluan ng ilang minuto. Idagdag ang kiwi pulp sa tubig ng asukal. Alisin ang lutong sarsa mula sa init at lubusan na cool.

  6. Kapag ang cake at sarsa ay cooled, maaari silang ihain. Palamutihan ng mga dahon ng mint at manipis na singsing ng lemon.

Choice Editor